4 Informasi yang Harus Terdapat pada Label Kemasan Makanan

Ilustrasi untuk tuliskan 4 informasi yang harus terdapat pada label kemasan makanan! Sumber: pexels.com/Cesan Escuadro

Tuliskan 4 informasi yang harus terdapat pada label kemasan makanan! Salah satu informasi tersebut adalah komposisi produk makanan. Komposisi berisi informasi mengenai bahan baku produk makanan tersebut.

Fungsi label makanan adalah memberi informasi terkait produk kepada para konsumen. Produsen harus mencantumkan informasi yang tepat dalam label makanan.

Tuliskan 4 Informasi yang Harus Terdapat pada Label Kemasan!

Ilustrasi untuk tuliskan 4 informasi yang harus terdapat pada label kemasan makanan! Sumber: pexels.com/Art Fidelity

Menurut Pasal 1 angka 3 Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 22 Tahun 2019 tentang Informasi Nilai Gizi pada Label Pangan Olahan, label pangan adalah setiap keterangan mengenai pangan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang disertakan pada pangan, dimasukkan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian kemasan pangan.

Tuliskan 4 informasi yang harus terdapat pada label kemasan makanan adalah pertanyaan untuk menyebutkan informasi apa saja yang harus ada pada label kemasan.

Pada label kemasan makanan, informasi paling utama dicantumkan adalah nama produk, nama dan alamat produksi, perizinan, berat bersih, dan informasi lain yang penting untuk konsumen. Menurut buku Teori Praktis Kewirausahaan Pekerja Sosial oleh Dr. Joyakin Tampubolon, M.Si. dan Dr. Syamsuddin AB., M.Pd. (2023: 45), informasi tersebut adalah sebagai berikut:

1. Tanggal dan Kode Produksi

Selain kode expired (masa kadaluarsa) yang perlu ada pasa label kemasan, kode produksi juga penting untuk dicantumkan. Konsumen perlu mengetahui kapan produk dibuat. Tanggal dan kode produksi paling sedikit memuat informasi riwayat produksi pangan pada kondisi dan waktu tertentu.

Menurut situs istanaumkm.pom.go.id, tanggal dan kode produksi dicantumkan pada bagian yang mudah dilihat dan dibaca. Tanggal dan kode produksi berupa nomor batch dan/atau waktu produksi.

2. Masa Berlaku dan Tanggal Kadaluarsa

Label kemasan makanan perlu mencantumkan informasi kapan masa berlaku dan masa yang baik untuk dikonsumsi. Keterangan kadaluarsa adalah batas akhir produk pangan dijamin mutunya, sepanjang penyimpanannya sesuai dengan petunjuk yang diberikan produsen.

Keterangan kadaluarsa suatu produk dinyatakan dalam tanggal, bulan, dan tahun dan didahului dengan keterangan, 'baik digunakan sebelum' atau 'best before'.

3. Komposisi Produk

Komposisi produk adalah informasi yang terdiri dari bahan baku yang digunakan untuk produk makanan tersebut. Informasi mengenai komposisi produk penting dicantumkan dalam label pangan karena berkaitan dengan informasi gizi.

Selain itu, komposisi juga penting untuk konsumen, terutama jika ada konsumen yang memiliki alergi terhadap bahan makanan tertentu.

4. Informasi Nilai Gizi

Informasi gizi juga merupakan informasi yang penting dicantumkan dalam label produk makanan. Nutrition facts atau informasi nilai gizi penting dicantumkan karena berkaitan dengan kesehatan konsumen.

Adanya informasi gizi pada label pangan menjadi indikator bagi konsumen untuk melihat total kalori yang dikonsumsi dalam sekali kemasan.

Kandungan nutrisi juga dapat berfungsi sebagai upaya produsen untuk menunjukkan bahwa produk yang diproduksi berkualitas dan bisa memberikan gizi yang bermanfaat.

Baca juga: Cara Pengolahan Bahan Peternakan dan Perikanan dalam Proses Pengawetan

Itulah pembahasan jawaban untuk pertanyaan tuliskan 4 informasi yang harus terdapat pada label kemasan makanan. Semoga dapat memberi wawasan mengenai informasi penting yang ada dalam label pangan. (IND)