5 Rekomendasi Makanan Setelah Lebaran yang Wajib Dicoba

Makanan setelah lebaran. Sumber: unsplash.com

Saat hari raya Idul Fitri, banyak keluarga muslim yang menyajikan berbagai jenis makanan khas lebaran. Biasanya makanan tersebut akan dikonsumsi setelah sholat Idul Fitri bersama dengan anggota keluarga di rumah. Memang tidak dapat dipungkiri jika makanan setelah lebaran ini dapat membuat suasana hari raya menjadi lebih semarak.

5 Rekomendasi Makanan Setelah Lebaran yang Wajib Dicoba

Makanan setelah lebaran. Sumber: unsplash.com

Tentu saja setiap keluarga muslim di Indonesia mempunyai makanan lebaran favoritnya masing-masing. Nah, berikut ini adalah 5 rekomendasi makanan setelah lebaran yang wajib dicoba mengutip dari buku Indonesian Fusion Foods karya Devina Hermawan dan Jonathan Tjandra (2019).

1. Opor Ayam

Opor ayam memang menjadi salah satu makanan favorit yang wajib ada saat lebaran. Makanan sejenis kari ayam dengan campuran santan dan rempah-rempah khas Indonesia ini memang memiliki cita rasa yang sangat lezat. Biasanya, orang akan menikmati opor ayam dengan ketupat dan taburan bawang goreng yang gurih.

2. Rendang Daging

Bagi sebagian orang, hari raya belum lengkap rasanya tanpa kehadiran rendang daging. Sudah menjadi rahasia umum jika banyak ibu-ibu yang akan mengolah daging sapi menjadi masakan rendang daging yang lezat dan nikmat. Rendang sendiri adalah makanan khas Minangkabau yang dimasak dengan rempah-rempah khas serta campuran santan yang gurih.

3. Sambal Goreng Kentang

Makanan lebaran selanjutnya yang menjadi favorit keluarga muslim Indonesia adalah sambal goreng kentang yang dipadukan dengan hati ayam atau hati sapi. Makanan sederhana ini menjadi primadona karena rasanya yang pedas dan gurih.

4. Semur Daging

Semur daging adalah makanan pelengkap yang biasa disajikan saat lebaran. Semur daging merupakan daging rebus yang diolah dengan kecap manis dan tambahan rempah lainnya. Rasanya yang manis dan gurih membuat semur daging disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.

5. Bakso

Bakso memang menjadi menu favorit keluarga ketika hari raya Idul Fitri. Kuahnya yang gurih dan bakso yang kenyal membuat siapapun bisa menikmati menu yang satu ini. Anda bisa membuat bakso sendiri di rumah ataupun membeli bakso kemasan hingga Anda hanya perlu membuat kuah dan campuran lainnya.

Itu dia 5 rekomendasi makanan yang bisa disantap saat lebaran. Manakah yang menjadi favorit Anda? (Anne)