Cara Menyimpan Kue Nastar Agar Tahan Lama untuk Lebaran

Ilustrasi cara menyimpan kue nastar. Sumber: patrick fore/unsplash

Nastar adalah salah satu kue kering yang wajib selalu ada saat lebaran. Jika dibuat atau dibeli saat ini, maka perlu diketahui cara menyimpan kue nastar agar tahan lama hingga lebaran tiba.

Lebaran memang masih dua minggu lagi. Namun, mumpung masih belum seribet mendekati lebaran, saat di rumah, bisa mencicil membuat kue nastar atau dapat membelinya karena toko belum ramai. Kemudian tinggal cari cara menyimpan kue yang benar agar tahan lama.

Cara Menyimpan Kue Nastar

Ilustrasi cara menyimpan kue nastar. Sumber: melissa walker horn/unsplash

Mengutip buku Kue Nastar Cantik Aneka Bentuk, Lanny Soechan (2015), nastar atau tar nanas adalah kue kering berbentuk bulatan emas berisi selai nanas.

Pada perayaan hari besar, seperti Idulfitri, Natal, tahun baru, atau Tahun Baru Imlek, nastar seolah-olah wajib hadir dalam stoples kue di setiap rumah tangga.

Selain untuk disantap sendiri dan para tamu saat lebaran, nastar juga layak dijadikan hantaran karena bentuknya yang cantik dan atraktif. Untuk membuat kue nastar tampil lebih memikat, ada banyak cara yang bisa dilakukan. Misalnya, mengemasnya menjadi pie mini.

Kue nastar bisa disimpan dalam waktu lama hingga enam bulan. Berikut adalah cara menyimpan kue nastar agar tahan lama.

1. Dinginkan Sebelum Disimpan

Jika kue nastar dibuat sendiri, maka langkah pertama jika ingin menyimpannya adalah dinginkan terlebih dahulu. Karena jika menyimpan kue nastar saat kondisi panas, maka akan menjadikan timbulnya uap air yang berakibat jamur.

2. Perhatikan Wadah Penyimpanan

Wadah penyimpanan wajib diperhatikan baik itu untuk kue nastar yang dibuat sendiri maupun yang dibeli di toko. Pastikan wadah bersih, kering, dan rapat.

3. Berikan Silica Gel Atau Bungkusan Garam

Agar kelembapan pada wadah tetap terjaga, maka berikan silica gel atau bungkusan garam agar kue nastar tetap kering. Untuk bungkusan garam dapat menggunakan kain bersih untuk membungkusnya.

Silica gel atau bungkusan garam dapat diberikan juga ke toples kue nastar yang dibeli di toko jika kue nastar tersebut belum ada benda tersebut.

4. Perhatikan Suhu

Simpan kue nastar pada suhu ruangan. Hindari lemari atau tempat yang terpapar matahari secara langsung.

5. Gunakan Kulkas

Jika ingin kue nastar tahan jauh lebih lama maka dapat dimasukan ke dalam kulkas, khususnya freezer. Tentunya ini dilakukan jika kondisi kulkas masih memiliki tempat penyimpanan yang luas. Menyimpan kue nastar dalam kulkas akan membuatnya tahan hingga enam bulan.

Baca Juga: Cara Membuat Kue Kering Nastar yang Mudah

Itulah uraian cara menyimpan kue nastar. Jika sudah siap membuat atau membeli kue paling dicari di lebaran ini, jangan lupa simpan dengan baik agar tetap lezat dinikmati kapan saja. (ARD)