Deretan Makanan Penambah Sel Darah Merah Pencegah Anemia

Ilustrasi makanan penambah sel darah merah. Sumber: Unsplash/bit245

Sel darah dalam tubuh manusia pada dasarnya mengandung banyak hemoglobin yang berfungsi untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh, serta mengangkut karbon dioksida untuk dikeluarkan. Apabila seseorang memiliki hemoglobin yang rendah, maka orang tersebut akan terkena anemia atau kekurangan sel darah merah dengan gejala letih, lesu, pusing, mudah lelah ataupun pucat. Untuk menghindarkan diri dari potensi anemia, maka kita bisa mencegahnya dengan mengonsumsi makanan penambah sel darah merah secara seimbang.

Agar tubuh manusia bisa tetap fit, sehat, dan bertenaga, maka kita perlu mengonsumsi makanan-makanan yang bergizi seimbang. Adapun salah satu golongan gizi yang dibutuhkan oleh manusia guna meraih fit dan bertenaga tersebut ialah kandungan zat besi dalam makanan. Makanan dengan kandungan zat besi tinggi itupula lah yang dapat dimanfaatkan sebagai makanan penambah sel darah merah dalam tubuh karena bisa mendorong terbentuknya hemoglobin darah.

Daftar Makanan Penambah Sel Darah Merah untuk Cegah Anemia

Mengutip dari buku 1001 Makanan Sehat, Tim Naviri (2015: 226), hemoglobin adalah senyawa protein dalam darah yang mengandung zat besi. Oleh karena itu, untuk dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah sebagai pengikat oksigen, maka kita perlu mengonsumsi beberapa makanan penambah sel darah merah agar terhindar dari resiko anemia.

Makanan yang dapat menambah kadar hemoglobin pada dasarnya sangatlah beragam dan mudah untuk ditemukan di sekitar kita. Adapun contoh makanan penambah sel darah merah tersebut diantaranya sebagai berikut:

Ilustrasi makanan penambah sel darah merah. Sumber: Unsplash/piotr_malczyk

• Sayuran berdaun hijau: bayam, brokoli, sawi, daun singkong, kangkung. Sayuran lainnya: kembang kol, lobak

• Kacang-kacangan: ketela, kacang polong, kacang hitam, mete, kedelai, biji labu, biji bunga matahari, almond, gandum

• Buah-buahan: buah bit, kismis, jeruk, plum, aprikot, apel, pisang

• Daging merah (sapi) dan unggas

• Jeroan seperti hati sapi dan ayam

• Makanan laut yang kaya protein

Itulah beberapa daftar makanan penambah sel darah merah yang dapat dikonsumsi untuk menghindarkan tubuh kita dari resiko terkena anemia atau kekurangan zat besi dalam darah. Jika kita memenuhi kebutuhan gizi tubuh secara seimbang, maka tentunya tubuh kita juga bisa terus fit, sehat dan bertenaga untuk mengerjakan aktifitas harian. (HAI)