Dua Contoh Peristiwa Membeku dalam Kehidupan Sehari-hari
Penulis kumparan
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSebutkan dua contoh peristiwa membeku dalam kehidupan sehari-hari! Sebelum menjawabnya, maka pengertian membeku harus diketahui terlebih dahulu.
Pembekuan adalah cara suatu benda berubah wujud dari yang semula berwujud cair kemudian berubah wujud menjadi padat. Pembekuan ini dapat terjadi karena adanya penurunan suhu.
Mengenal Peristiwa Pembekuan
Berdasarkan buku yang berjudul Taktik Tokcer Kuasai IPA SD/MI Kelas IV, Desy Wijaya, S.Si (2018:128) menjelaskan bahwa membeku adalah perubahan wujud benda cair menjadi padat. Membeku tidak membutuhkan panas.
Perubahan wujud ini disebabkan oleh adanya pendinginan atau penurunan suhu. Semua benda cair yang terpapar dengan berbagai faktor pembekuan pasti akan mengalami perubahan wujud menjadi beku.
Mengutip dari buku Intisari Pengetahuan Alam Lengkap (IPAL) SMP, Tetty Yulliawati, Sp, dkk., (2008:49), ketika zat cair berubah menjadi zat padat, terjadi pelepasan kalor. Banyaknya kalor yang dilepaskan ketika satu satuan massa zat cair berubah menjasi zat padat pada titk bekunya disebut kalor beku.
Titik beku adalah temperatur ketika zat cair berubah menjadi padat. Untuk zat yang sama, kalor lebur sama dengan kalor beku.
Contoh Peristiwa Membeku dan Manfaatnya
Ada dua contoh peristiwa membeku dalam kehidupan sehari-hari! Berikut ulasannya menurut buku yang berjudul Pocket Master IPA SD, Tim Master Eduka, (2020:161), adalah sebagai berikut.
Air yang dimasukkan ke dalam freezer lama kelamaan akan membeku menjadi es batu.
Agar-agar yang sudah dimsak yang awalnya berwujud cair jika dibiarkan lama -kelamaan akan menjadi padat.
Perubahan wujud dari cair menjadi padat juga mempunyai manfaat, salah satunya untuk pengawetan makanan. Berdasarkan buku Bahan Ajar Kimia Pangan Konstruktivisme 5 Fhase Needham, A. Rachman Ibrahim, dkk., (2022:103), pembekuan memberikan berbagai manfaat dalam penyimpanan produk pangan terutama bagi industri pangan.
Misalnya untuk menghambat penurunan kadar nutrisi, menghambat pertumbuhan mikroorganisme perusak pangan dan bahkan pada beberapa produk pangan memberikan manfaat organoleptik (rasa pangan yang lebih enak).
Kebutuhan pembekuan ini juga sangat dirasakan pada pengiriman dan transportasi produk-produk pangan dari produsen ke tangan konsumen.
Baca juga: Memahami Kondensasi beserta Contoh dan Proses Terjadinya
Demikianlah penjelasan dari dua contoh peristiwa membeku dalam kehidupan sehari-hari. Dengan memahami ulasan di atas, dapat menambah wawasan bagi pembaca. (Adm)