Jumlah Kalori Gorengan yang Berpengaruh untuk Kesehatan Tubuh

Ilustrasi Kalori Gorengan. (Foto: Ashish_Choudhary by https://pixabay.com)

Gorengan merupakan salah satu cemilan andalan hampir kebanyakan masyarakat Indonesia. Ya, gorengan sangat cocok dikonsumsi di waktu luang sambil menyeruput teh atau kopi. Namun, tahukah kamu bahwa gorengan dapat berbahaya bagi tubuh apabila dikonsumsi secara berlebihan? Persoalan kalori yang tinggi dari gorengan membuatnya tidak baik untuk dikonsumsi. Minyak yang terserap ke dalam makanan yang digoreng tanpa kamu sadari telah menambah asupan kalori yang sangat tinggi. Faktanya, sesendok makan minyak goreng mengandung kalori sebanyak 120 kalori. Apabila kamu makan beberapa potong gorengan dalam sehari, ada banyak kalori dari lemak yang telah masuk ke tubuh kamu. Nah, artikel kali ini akan membahas lebih lanjut mengenai jumlah kalori gorengan yang bisa memengaruhi kesehatan tubuh.

Penjelasan Kalori Gorengan dalam Tubuh

Ilustrasi Kalori Gorengan. (Foto: jonathanvalencia5 by https://pixabay.com)

Di banyak tempat, pasti tersedia aneka gorengan mulai dari tahu, tempe, ubi, singkong, dan lain sebagainya. Gorengan merupakan cemilan favorit masyarakat Indonesia karena termasuk makanan yang murah, enak, dan gampang dicari. Namun, terlalu sering dan/atau terlalu banyak makan gorengan bisa menyebabkan meningkatnya kolesterol dan berakibat pada terjadinya obesitas. Mengapa?

Dikutip dari buku Gizi dan Kesehatan yang ditulis oleh Herfiza Wulandary Pane, dkk (2020: 94), gorengan mengandung kalori dan lemak jenuh yang tinggi. Misalnya, satu buah pisang goreng mengandung 68 kalori dan 3,58 gram lemak. Apabila kamu mengonsumsi pisang goreng secara terus-menerus, hal ini dapat berakibat pada kesehatan tubuh kamu.

Adapun gorengan yang menggunakan tepung mengandung lemak lebih banyak. Tepung dapat menyerap lebih banyak minyak dibandingkan daging, sehingga gorengan memiliki kandungan minyak yang lebih banyak. Agar lebih jelas, berikut adalah informasi jumlah kalori gorengan yang lengkap:

1. Satu iris tempe goreng

Kalori: 34

Lemak: 58 persen

Karbohidrat: 20 persen

Protein: 22 persen

2. Tahu isi goreng

Kalori: 134

Lemak: 44 persen

Karbohidrat: 26 persen

Protein: 30 persen

3. Bakwan goreng

Kalori: 137

Lemak: 75 persen

Karbohidrat: 19 persen

Protein: 6 persen

4. Pisang goreng

Kalori: 68

Lemak: 44 persen

Karbohidrat: 54 persen

Protein: 2 persen

Dengan mengetahui informasi jumlah kalori gorengan, kamu dapat menjaga kesehatan dengan mengurangi asupannya. Semoga bermanfaat! (CHL)