Mengenal Sterno, Bahan Bakar Praktis untuk Memasak atau Memanaskan Makanan

Ilustrasi untuk Apa Itu Sterno. Sumber: Unsplash/Sandra Harris

Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia agar bisa bertahan hidup. Terdapat beberapa pilihan bahan bakar untuk memasak atau memanaskan makanan, misalnya sterno. Apa itu sterno?

Setiap bahan bakar memiliki kelebihannya masing-masing. Umumnya, pemilihan bahan bakar ini disesuaikan dengan kemampuan dan lokasi memasak.

Apa Itu Sterno?

Ilustrasi untuk Apa Itu Sterno. Sumber: Unsplash/Ilse Driessen

Mengutip dari Teori Dasar Kuliner: Teori Dasar Memasak untuk Siswa, Peminat, dan Calon Profesional, Soenardi dan Tim Yayasan Gizi Kuliner (2013:28), memasak memerlukan aplikasi panas pada bahan makanan supaya terjadi suatu perubahan.

Memasak dilakukan dengan tujuan untuk membuat makanan menjadi lunak agar mudah dicerna dan untuk mematangkan makanan. Untuk memasak atau memanaskan makanan, masyarakat bisa menggunakan beberapa jenis bahan bakar.

Salah satu bahan bakar tersebut adalah sterno. Apa itu sterno? Sterno merupakan bahan bakar berbentuk gel yang biasanya digunakan untuk memasak atau memanaskan makanan. Umumnya, sterno dijual dalam kemasan kaleng atau plastik (isi ulang).

Cara Menggunakan Sterno dan Kelebihannya

Ilustrasi untuk Apa Itu Sterno. Sumber: Unsplash/Kwon Junho

Setelah memahami sterno, masyarakat perlu mengetahui bagaimana cara menggunakan bahan bakar ini. Sterno sangat praktis dan mudah digunakan. Berikut adalah caranya.

1. Sterno Kemasan Kaleng

Untuk menggunakan sterno gel kaleng, pengguna hanya perlu membuka tutup kaleng kemudian bakar sterno dengan korek api sampai sterno gel menyala.

2. Sterno Kemasan Plastik atau Isi Ulang

Jika akan menggunakan sterno isi ulang, pengguna perlu menyiapkan wadah khusus untuk sterno tersebut. Setelah itu, tuang sterno ke wadah yang sudah disiapkan dan bakar dengan korek api sampai sterno gel menyala.

Bahan bakar ini mudah digunakan dan memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan bahan bakar untuk memasak lainnya. Kelebihan sterno antara lain adalah sebagai berikut.

• Praktis dan ringan sehingga mudah dibawa.

• Sterno tidak mengeluarkan aroma aneh.

• Api yang dihasilkan sterno tidak mengeluarkan asap.

• Sterno tidak membuat alat masak menjadi hitam.

• Bahan bakar ini bisa digunakan berulang kali.

• Sterno menghasilkan panas yang stabil dan mudah untuk dikendalikan.

Baca juga: Pengertian dan Contoh Keuntungan Menggunakan Biogas

Apa itu sterno? Jadi, sterno adalah bahan bakar yang berbentuk gel dan digunakan untuk memasak atau memanaskan makanan. Bahan bakar ini biasanya dijual dalam kemasan kaleng dan isi ulang. (KRIS)