Nilai Kalori Chicken Katsu, Bikin Gemuk atau Tidak?

Ilustrasi Kalori Chicken Katsu, Foto: Unsplash/bhofack2.

Chicken katsu adalah makanan dari Jepang yang terdiri dari potongan dada ayam yang dilapisi tepung panir, kemudian digoreng hingga renyah dan keemasan. Makanan ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Namun, banyak yang belum tahu kalori chicken katsu itu

Untuk mengetahui berapa banyak kalori yang ada pada chicken katsu, maka harus memperhatikan ukuran potongan ayam, metode memasak, hingga bahan tambahan yang digunakan dalam proses penggorengan.

Nilai Kalori Chicken Katsu

Ilustrasi Kalori Chicken Katsu, Foto: Unsplash/ctktiger1018.

Dikutip dari buku Easy Cook For Mom karya Yunita Anwar (2023: 22), adanya frozen food atau makanan beku memudahkan setiap orang yang ingin makan tanpa harus menyiapkan menu yang susah. Begitu pula dengan chicken katsu.

Saat ini banyak makanan beku chicken katsu yang sudah dijual di pasaran. Makanan ini populer di banyak kalangan masyarakat karena rasanya enak.

Satu sajian chicken katsu biasanya terdiri dari satu pasang fillet dada ayam. Untuk berat dari masing masing sajian berbeda beda. Untuk jumlah kalori chicken katsu juga tergantung pada besarnya potongan ayamnya.

Biasanya untuk satu sajian chicken katsu dengan potongan daging seberat 112 gram memiliki nilai gizi sebagai berikut:

Sedangkan untuk chicken katsu dengan potongan daging seberat 100 gram, maka memiliki nilai gizi sebagai berikut:

Dari data ini, terlihat bahwa chicken katsu memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi, yang memberikan kontribusi sebagian besar terhadap jumlah kalorinya.

Protein juga cukup tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Karbohidrat dalam chicken katsu tergolong rendah.

Chicken katsu adalah makanan yang digoreng, sehingga mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi. Jika makan dalam porsi yang berlebihan secara teratur tanpa memperhatikan asupan kalori dan aktivitas fisik, maka itu dapat menyebabkan peningkatan berat badan.

Namun, penambahan berat badan juga disebabkan oleh asupan kalori keseluruhan, gaya hidup secara keseluruhan, dan kebiasaan makan yang sehat adalah faktor-faktor penting dalam menentukan apakah seseorang akan gemuk atau tidak.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Snack yang Cocok untuk Acara Pengajian

Demikian pembahasan mengenai kalori chicken katsu. Jumlah kalori yang ada didasarkan pada seberapa besar potongan daging ayam. (Umi)