Pengertian dan Contoh Makanan Setengah Jadi Favorit Masyarakat Indonesia

Contoh makanan setengah jadi. Sumber: unsplash.com

Kebutuhan bahan pangan yang terpenuhi dengan baik merupakan bagian dari gaya hidup sehat yang sesuai dengan anjuran dengan kandungan gizi yang seimbang. Kini ada banyak sekali jenis makanan yang dapat dikonsumsi. Mulai dari makanan jadi hingga makanan setengah jadi. Nah, untuk Anda yang ingin tahu lebih banyak tentang pengertian dan contoh makanan setengah jadi yang banyak difavoritkan masyarakat Indonesia, simak artikel ini sampai akhir, ya.

Pengertian Makanan Setengah Jadi

Mengutip dari bukuil karya Yudi Arimba Wani, Laksmi Karunia Tanuwijaya, dan Eva Putri Arfiani (2019:94), bahan pangan merupakan bahan makanan yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan pokok manusia. Secara alamiah, bahan pangan ini akan mengalami kerusakan dalam jangka waktu tertentu. Adapun kerusakan itu bisa berupa kerusakan biologis, mekanis, fisik, hingga kimia.

Sedangkan bahan makanan setengah jadi merupakan bahan pangan mentah yang diolah dari hasil peternakan atau perikanan, namun tidak sampai selesai. Artinya, bahan pangan ini tidak dapat dikonsumsi secara langsung, tetapi harus kembali diolah supaya bisa menjadi bahan pangan yang bisa dikonsumsi.

Adanya bahan makanan setengah jadi ini dapat mempermudah penanganan dan juga transportasi, memperpanjang daya simpan, serta memperpanjang waktu tersedianya bahan tersebut. Berikut ini adalah beberapa kelebihan dari makanan setengah jadi.

1. Menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan.

2. Bisa diperjual-belikan antar daerah dan sebagai komoditas ekspor.

3. Bisa dikemas lebih ringkas dan mudah dalam distribusi dari satu tempat ke tempat lainnya.

4. Menghemat ruangan dan mengurangi biaya dalam penyimpanan.

5. Tahan lama dan lebih kuat dari cuaca dingin atau panas.

Contoh makanan setengah jadi. Sumber: unsplash.com

Contoh Makanan Setengah Jadi

Adapun contoh makanan setengah jadi yang banyak disukai masyarakat Indonesia adalah sebagai berikut.

• Tahu

• Tempe

• Kecap

• Taoco

• Oncom

• Kulit tahu

• Bubuk kopi

• Mi Bihun

• Kerupuk

• Maizena

• Tepung beras

• Tepung terigu

• Sarden

• Terasi

• Filet ikan

• Ikan asap

• Bakso ikan

• Ikan kaleng

• Bandeng presto

• Dendeng ikan dan cumi

• Susu

• Sosis

• Kornet

• Bakso sapi

• Denden sapi

• Daging beku

• Daging asap

• Nugget ayam

Semoga bermanfaat. (Anne)