Pengertian, Sifat, dan Contoh Senyawa Natrium

https://pixabay.com/users/analogicus-8164369/ - contoh senyawa natrium

Mungkin tanpa Anda sadari, ada cukup banyak contoh senyawa Natrium yang sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari. Hal ini terjadi karena memang natrum atau yang biasa dikenal juga dengan sebutan sodium merupakan salah satu jenis mineral penting yang harus dimiliki tubuh agar bisa berfungsi dengan baik.

Pengertian, Jenis-jenis, dan Contoh Senyawa Natrium

Sebelum mengetahui contoh senyawa Natrium, ketahui dulu pengertiannya. Natrium adalah elemen reaksi kimia dengan simbol Na (dari bahasa Latin “natrium”). Natrium merupakan unsur keenam yang jumlahnya cukup banyak di kerak Bumi, yang terdapat banyak pada mineral seperti feldspars, sodalite, dan garam batu (NaCl).

Jika mengutip dari buku Biokimia Pangan Dasar, Aung Sumbono, 2016, beberapa sumber utama natrium yang berasal dari makanan antara lain adalah natrium klorida, atau garam, yang lebih dari tiga perempatnya dari makanan olahan.

Meskipun Natrium memiliki peran penting pada sejumlah fungsi tubuh rutin, namun bila terlalu banyak mengonsumsinya pun ternyata dapat menimbulkan efek buruk, misalnya hipertensi.

https://pixabay.com/users/olichel-529835/

Jenis-jenis Natrium

Jenis-jenis Natrium yang bisa kita temui antara lain:

Contoh Senyawa Natrium

Berikut ini contoh senyawa Natrium yang terdapat pada makanan.

Udang

Udang mengandung garam tambahan untuk rasa, serta pengawet yang kaya akan natrium. Misalnya, natrium tripolifosfat yang ditambahkan untuk membantu meminimalkan kehilangan kelembaban selama pelelehan.

Tortilla

Tortilla mengandung banyak sodium, terutama dari garam dan age ragi, seperti baking soda atau baking powder.

Saos Tomat

Jumlah 1/4 cangkir (62 gram) saus tomat memiliki 321 mg natrium, atau 14% dari RDI (The Reference Daily Intake).

Biskuit

Porsi natrium pada biskuit sebenarnya cukup tinggi, jadi sebaiknya batasi konsumsi biskuit. Satu biskuit yang terbuat dari adonan kemasan rata-rata mengandung 528 mg natrium, atau 23% dari RDI.

Makaroni dan keju

Makaroni dan keju merupakan jenis makanan yang mengandung contoh senyawa Natrium. Namun, analisis terbaru menunjukkan bahwa produsen telah menurunkan natrium dalam makaroni dan keju dengan rata-rata 10%.

Itu tadi ulasan singkat mengenai pengertian, jenis-jenis, dan contoh dari senyawa Natrium. Semoga informasinya bermanfaat. (DNR)