Percobaan Osmosis pada Kentang dalam Praktikum Biologi

Ilustrasi cara mewarnai tabel di Excel, sumber foto: (Jeshoots) by unsplash.com

Percobaan osmosis pada kentang dilakukan dalam praktikum biologi SMA kelas XI. Seperti yang diketahui, kentang adalah tumbuhan umbi-umbian yang berbentuk bulat tidak simetris. Bahan makanan ini mengandung banyak karbohidrat dan sering dipakai untuk praktikum biologi. Hal ini dilakukan agar mengetahui adanya tekanan osmosis di sel-sel kentang. Lantas, bagaimana cara kerja tekanan osmosis pada kentang? Bagi kamu yang belum memahaminya, simak pemaparan di artikel ini.

Percobaan Osmosis pada Kentang dalam Praktikum Biologi

Peristiwa osmosis merupakan peristiwa gerakan molekul pelarut yang melewati membran semipermebel menuju larutan yang lebih pekat.

Dalam buku Biologi untuk Kelas XI Semester 1 Sekolah Menengah Atas oleh Oman Karmana (2008) juga dijelaskan bahwa osmosis merupakan peristiwa berpindahnya molekul air melalui membrane semi permeable dari larutan yang berkonsentrasi rendah ke larutan yang berkonsentrasi tinggi.

Peristiwa osmosis dapat terjadi pada sel, namun bergantung pada perbandingan konsentrsi larutan yang ada di dalam maupun di luar sel.

Tujuan Praktikum

Ilustrasi cara mewarnai tabel di Excel, sumber foto: (Lars Blankers) by unsplash.com

Pada dasarnya, tujuan melakukan praktikum adalah untuk menguji suatu hipotesis. Hal ini juga berlaku pada praktikum tekanan osmosis pada kentang yang bertujuan untuk menguji hipotesis adanya tekanan osmosis di sel-sel kentang.

Tidak hanya itu, praktikum biologi tentang tekanan osmosis pada kentang memiliki beberapa tujuan lain, di antaranya sebagai berikut:

• Membuktikan terjadinya peristiwa osmosis.

• Memahami efek potensial air yang terdapat pada sel di larutan hipotonis dan hipertonis.

• Mengetahui perubahan pada kentang usai dilakukan eksperimen.

Langkah-langkah Praktikum

Berikut adalah langkah-langkah praktikum biologi osmosis pada kentang

• Pertama, bersihkan kulit kentang yang masih mentah.

• Potong kentang yang sudah dikupas sebanyak 3 potong dengan ukuran 2 × 1 cm. Pastikan agar potongan kentang mempunyai berat yang seimbang.

• Ketika mengupas dan memotong kentang, usahakan agar tidak terkena cairan apa pun.

• Timbanglah berat kentang memakai neraca dan pastikan agar besarnya sama (1 gram).

• Siapkanlah larutan gula 30 % dan masing-masing 5 % dalam gelas ukur 20 ml.

• Masukkanlah potongan kentang ke dalam masing-masing gelas ukur yang sudah diberikan tanda A (larutan glukosa 30%), gelas ukur B (larutan glukosa 5%), dan gelas ukur C air suling biasa.

• Amati dan catatlah hasilnya.

Itulah pemaparan singkat mengenai percobaan osmosis pada kentang yang bisa dipelajari dalam ilmu biologi. Penjelasan di atas dapat dijadikan referensi dalam menyusun laporan percobaan osmosis pada kentang kelas XI SMA. (DLA)