RTD Mocha Latte Menggunakan Bubuk Cokelat: Kunci Jawaban dan Pembahasan

Ilustrasi RTD Mocha Latte Menggunakan Bubuk Cokelat Sumber Unsplash/Brands&People

RTD mocha latte menggunakan bubuk cokelat jenis apa? Pertanyaan ini merupakan bagian dari soal dalam pelatihan barista.

Barista adalah profesi yang berkaitan dengan keterampilan meracik minuman berbahan kopi. Dikutip dari Buku Kurikulum Barista Profesional, Adi Prehanto (2019:1), barista dikenal sebagai profesi yang meracik minuman kopi di sebuah kafe.

RTD Mocha Latte Menggunakan Bubuk Cokelat Jenis Dark Choco Powder, Ini Penjelasannya

Ilustrasi RTD Mocha Latte Menggunakan Bubuk Cokelat Sumber Unsplash/Honey Fangs

Setelah pelatihan, calon barista akan diuji pengetahuannya tentang bahan-bahan dasar dalam minuman kopi populer. Kunci jawaban dan pembahasan untuk soal RTD mocha latte menggunakan bubuk cokelat jenis apa, adalah sebagai berikut.

Soal:

RTD (Ready To Drink) mocha latte menggunakan bubuk cokelat jenis...

Select one:

Choco hazelnut White chocolate Choco vanilla Green tea Dark choco powder

Kunci jawaban: Dark choco powder

Penjelasan:

RTD mocha latte terbuat dari bahan dasar bubuk cokelat hitam (dark choco powder) untuk memberikan rasa cokelat yang kaya dan kuat. Kekuatan rasa ini menjadi ciri khas minuman mocha.

Mocha merupakan perpaduan dari kopi dan cokelat. Rasa cokelat yang mendalam dari dark choco powder akan melengkapi rasa kopi dengan baik.

Selain itu, bubuk cokelat hitam juga memberikan rasa pahit yang seimbang dengan rasa manis dan creamy dari latte. Kombinasi sempurna ini menjadi profil rasa yang diharapkan dalam mocha latte standar.

Analisis Opsi Jawaban Lain:

Choco Hazelnut: Hazelnut dapat ditambahkan ke mocha untuk variasi rasa. Meskipun demikian, bubuk cokelat hazelnut bukan bahan dasar standar untuk RTD mocha latte.

White Chocolate: White chocolate akan menghasilkan rasa yang sangat manis dan berbeda dari rasa mocha tradisional. Mocha umumnya menggunakan cokelat hitam atau cokelat susu.

Choco Vanilla: Vanilla bisa menjadi tambahan bahan yang bagus untuk mocha. Akan tetapi, bubuk cokelat vanilla bukanlah bahan dasar standar, karena mocha lebih mengandalkan rasa cokelat yang kuat.

Green Tea: Green tea (matcha) khusus digunakan dalam minuman yang disebut matcha latte, bukan mocha latte. Mocha secara spesifik mengacu pada kombinasi kopi dan cokelat.

Baca juga: Apa Nama Utensil yang Berfungsi untuk Menakar Flavour Syrup?

RTD mocha latte menggunakan bubuk cokelat jenis dark choco powder. Kekuatan rasa bubuk cokelat hitam ini menjadi ciri khas dari minuman mocha.(DK)