Timun Buah atau Sayur? Ini Jawabannya
Penulis kumparan
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMakan ayam goreng, nasi hangat, sambal, dan ditambah lalapan rasanya nikmat sekali ya. Apalagi kalau lalapannya itu timun. Rasanya segar dan lumayan bisa meredakan rasa pedas dari sambal. Tapi, menurut kalian timun buah atau sayur?
Bingung juga ya. Padahal timun ini mudah sekali ditemui dan mungkin setiap hari kalian juga makan timun sebagai lalapan. Agar tidak bingung dan tahu jawabannya, simak artikel ini ya!
Timun Buah atau Sayur?
Jadi, timun itu buah atau sayur? Pertama kita kenalan dulu dengan timun. Dikutip dari buku Bertanam 36 Jenis Sayur oleh Sunarjono (2013), timun atau mentimun adalah tanaman semusim yang bersifat menjalar. Tanaman ini tumbuh menjalar dan memiliki daun lebar berlekuk menjari dan dangkal, warnanya hijau muda sampai hijau tua. Bau daunnya tidak enak dan langu, dan bulunya tidak terlalu tajam.
Bunga tanaman timun warnanya kuning dan berbentuk seperti terompet. Tanaman timun termasuk tanaman berumah satu. Artinya adalah bunga jantan dan betinanya terpisah, tapi masih dalam satu pohon. Bunga betina memiliki bakal buah, sedangkan bunga jantan tidak. Buah adalah hasil reproduksi antara putik dan serbuk sari pada tumbuhan.
Nah, jadi sudah terjawab ya kalau timun adalah buah. Buah timun ini mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, B, dan C. Buah yang memiliki nama latin Cucumis sativus L. ini ternyata dibagi menjadi dua golongan, yaitu timun yang buahnya berbintil-bintil dan timun krai.
Jenis Timun
Timun yang buahnya ada bintil-bintil terdiri dari tiga macam yaitu:
Timun biasa. Kulit buah timun ini tipis dan lunak. Saat muda buahnya berwarna hijau keputih-putihan, setelah tua berwarna cokelat. Jenis timun ini yang banyak ditanam di Indonesia dan sering kita jadikan lalapan.
Timun wuku. Kulit buah timun ini agak tebal. Saat muda warna buahnya kuning kecokelatan dan saat tua warnanya cokelat.
Timun watang. Kulit buah timun ini tebal dan agak keras. Saat muda buahnya berwarna hijau keputih-putihan dan setelah tua menjadi kuning tua.
Timun krai buahnya halus dan tidak berbintil-bintil. Warna buahnya kekuning-kuningan dan bergaris putih. Krai ini dibagi lagi menjadi dua jenis, yaitu:
Krai besar. Bentuk dan rasa dari krai besar ini sama seperti timun biasa.
Timun suri. Buah timun suri ini ukurannya kira-kira sepuluh kali timun biasa. Bentuknya lonjong dan teksturnya rapuh, tidak renyah seperti timun biasa. Timun suri biasanya diolah menjadi minuman.
Itulah jawaban timun buah atau sayur. Ternyata walaupun sering dijadikan lalapan, timun termasuk dalam jenis buah. (KRIS)