5 Contoh Peristiwa Membeku dalam Kehidupan Sehari-hari dan Kegunaannya
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Berita Update tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarEs batu yang sering kita konsumsi dalam keseharian kita merupakan salah satu contoh peristiwa membeku yang paling sering kita temukan dalam keseharian. Untuk lebih memahami bagaimana peristiwa perubahan wujud benda satu ini, berikut adalah lima contoh peristiwa membeku lengkap dengan kegunaannya yang dapat kita manfaatkan dalam keseharian.
5 Contoh Peristiwa Membeku dalam Keseharian dan Manfaat Pembekuan
Peristiwa membeku merupakan salah satu peristiwa perubahan wujud yang cukup sering kita temukan dalam kehidupan sehari-hari. Pembekuan merupakan cara suatu benda berubah wujud dari yang semula berwujud cair kemudian berubah menjadi padat karena beberapa faktor yang menyebabkan cairan tersebut mengalami pembekuan.
Pengertian peristiwa membeku ini juga dipaparkan dalam buku berjudul Taktik Tokcer Kuasai IPA SD/MI Kelas IV yang disusun Desy Wijaya, S.Si (2018:128) yang menjelaskan bahwa membeku adalah perubahan wujud benda cair menjadi padat. Membeku tidak membutuhkan panas. Perubahan wujud ini disebabkan oleh adanya pendinginan atau penurunan suhu.
Setiap benda cair yang terpapar faktor pendukung pembekuan tersebut tentu mengalami perubahan wujud menjadi beku.
Berikut ini adalah 5 contoh peristiwa membeku yang terjadi di dalam kehidupan kita:
Air berubah menjadi es batu setelah dimasukkan ke dalam freezer
Cairan agar-agar menjadi beku dan kenyal setelah dibiarkan di suhu yang dingin
Minyak goreng yang mengental saat cuaca dingin
Lilin yang meleleh setelah dipanaskan akan kembali keras
Gula yang dilelehkan kembali beku setelah dibiarkan di suhu ruangan atau diletakkan di lemari pendingin
Perubahan wujud benda ini rupanya juga memiliki manfaat, salah satunya adalah digunakan sebagai cara pengawetan makanan. Hal ini juga dipaparkan dalam buku berjudul Modul Praktek Penyehatan Makanan dan Minuman karya Asep Tata Gunawan, dkk (2018:19) yang menuturkan pendinginan dan pembekuan atau freezing adalah penyimpanan di bawah titik beku bahan sehingga bahan disimpan dalam keadaan beku.
Dalam buku ini juga dipaparkan bahwa penyimpanan pada suhu rendah ini dilakukan untuk menghambat kerusakan makanan akibat pertumbuhan mikroba dan juga menghambat reaksi enzimatis, kimiawi dan biokimiawi. Dengan pembekuan bahan akan tahan sampai beberapa bulan bahkan kadang-kadang beberapa tahun.
Itu dia 5 contoh peristiwa membeku lengkap dengan manfaatnya yang perlu kita ketahui. Dengan mengetahui pengetahuan perubahan wujud membeku lengkap dengan contohnya dapat kita manfaatkan dan terapkan dalam keseharian kita. (DAP)