Jenis-Jenis Ayam untuk Dikonsumsi dan Ayam Hias yang Populer

Ilustrasi Jenis-Jenis Ayam untuk Dikonsumsi. Sumber: Unsplash/Sydney Rae

Ayam merupakan salah satu jenis unggas yang banyak dipelihara dan juga dikonsumsi oleh masyarakat. Terdapat jenis-jenis ayam untuk dikonsumsi. Selain itu, terdapat pula jenis ayam hias yang cocok untuk dipelihara.

Setiap jenis ayam memiliki ciri khasnya masing-masing. Ciri tersebut dapat terlihat dari ukuran, warna bulu, jengger, warna telur, hingga warna paruh.

Jenis-Jenis Ayam untuk Dikonsumsi

Ilustrasi Jenis-Jenis Ayam untuk Dikonsumsi. Sumber: Unsplash/Zosia Korcz

Ayam adalah salah satu hewan ternak yang banyak dipelihara oleh masyarakat. Ayam biasanya dijadikan sebagai hewan yang dikonsumsi.

Dikutip dari buku Panduan Lengkap Ayam, Rahayu, dkk (2011), telur dan dagingnya dinikmati manusia untuk memenuhi kecukupan gizi, sedangkan jenis-jenis tertentu dinikmati manusia karena keindahan bentuk ataupun suaranya.

Terdapat berbagai jenis ayam yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat. Ayam yang paling umum dikonsumsi adalah broiler atau kampung. Berikut penjelasan jenis-jenis ayam untuk dikonsumsi.

1. Ayam Kampung

Jenis ayam yang dapat dikonsumsi pertama adalah ayam kampung. Ayam ini berukuran relatif kecil. Daging ayam kampung memiliki warna yang cenderung lebih gelap dan teksturnya sedikit keras.

Meskipun demikian, daging ayam kampung memiliki rasa gurih yang sangat nikmat. Oleh sebab itu, banyak orang yang menyukai cita rasa daging ayam kampung. Ayam kampung dapat dibeli oleh masyarakat di pasar-pasar tradisional.

2. Ayam Broiler

Ayam yang biasanya tersedia di pasar atau supermarket adalah berjenis broiler. Ayam ini memiliki bentuk yang relatif besar dan berisi. Ayam jenis ini diternak dan dapat dipanen dalam waktu yang singkat, yaitu sekitar empat puluh hari.

3. Ayam Petelur

Sesuai dengan namanya, ayam petelur diternakkan untuk diambil telurnya. Ayam jenis ini akan menghasilkan telur dalam jumlah yang banyak. Jika sudah tidak produktif, maka ayam dapat disembelih untuk dikonsumsi.

Jenis Ayam Hias yang Populer

Ilustrasi Jenis-Jenis Ayam untuk Dikonsumsi. Sumber: Unsplash/Ben Moreland

Selain untuk dikonsumsi, terdapat beberapa jenis ayam yang memiliki tampilan yang indah. Ayam tersebut tergolong ke dalam ayam hias untuk dipelihara. Berikut jenis-jenis ayam hias.

1. Ayam Cemani

Cemani adalah ayam yang berasal dari Indonesia. Ayam ini sangat unik karena sekujur tubuhnya berwarna hitam. Ayam ini dijual dengan harga yang cukup mahal.

2. Ayam Silkie

Ayam silkie atau kapas memiliki bulu yang unik. Bulu ayam ini tebal seperti kapas. Ayam silkie memiliki warna putih yang dominan.

3. Ayam Sebright atau Batik

Ayam batik memiliki ciri khas, yakni bulu yang menyerupai barik. Ada dua jenis ayam batik, yaitu ayam batik Kanada dan ayam batik Itali.

Baca juga: Kenali Jenis-Jenis Burung yang Populer di Indonesia

Itu tadi adalah jenis-jenis ayam untuk dikonsumsi dan ayam hias. Masih banyak jenis ayam lainnya yang dapat dipelihara untuk dikonsumsi maupun dinikmati keindahannya. Tertarik memelihara ayam? (FAR)