Kandungan Gizi Kolak Pisang, Terlihat Sederhana Tapi Banyak Nutrisinya

Kandungan Gizi Kolak Pisang. Foto Hanya Ilustrasi. Sumber Foto: Unsplash.com/Umar ben

Siapa yang tidak kenal dengan kolak pisang? Hidangan ini sangat sering ada di meja saat bulan Ramadan. Hal tersebut karena kolak pisang merupakan takjil yang banyak disukai orang. Banyak yang penasaran dengan kandungan gizi kolak pisang.

Makanan ini sebenarnya sangat sederhana, karena hanya terdiri dari pisang dan beberapa isian lainnya dan kuah yang rasanya manis dan gurih Namun, di balik itu semua ada banyak kandungan gizi dari kolak pisang.

Kandungan Gizi Kolak Pisang

Kandungan Gizi Kolak Pisang. Foto Hanya Ilustrasi. Sumber Foto: Unsplash.com/Umar ben

Kolak pisang sering dianggap sebagai makanan yang biasa saja karena bahan-bahan yang digunakan tidak ada yang spesial. Misalnya pisang, santan, gula, garam, dan beberapa bahan lainnya.

Namun, jangan salah kombinasi dari berbagai bahan tersebut justru menghasilkan hindangan yang kaya akan rasa dan nutrisi. Berikut ini adalah beberapa kandungan gizi kolak pisang yang terlihat sederhana.

1. Sumber Energi dan Serat

Dikutip dari buku Keajaiban Pisang karya Tresno Saras, (2023) pisang merupakan salah satu buah yang memiliki banyak kandungan nutrisi. Salah satunya adalah sumber energi dan juga serat.

Pisang mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi secara bertahap, sehingga cocok dikonsumsi setelah seharian berpuasa. Selain itu, pisang juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.

2. Sumber Lemak Sehat

Santan yang menjadi kuah untuk kolak pisang juga memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah sumber lemak sehat. Selain itu, santan juga mengandung vitamin C, E, dan beberapa mineral seperti zat besi dan magnesium.

3. Meningkatkan Sistem Imun

Salah satu yang menjadi kendala ketika puasa adalah terkadang sistem imun yang melemah, Hal tersebut bisa diantisipasi dengan konsumsi makanan yang sehat dan bernutrisi saat buka puasa dan sahur.

Kolak pisang merupakan salah satu makanan yang dipercaya bisa meningkatkan imun karena kandungan vitaminnya yang lengkap. Selain itu, santan yang ada dalam makanan ini memiliki kandungan antioksidan yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.

Agar kolak pisang tetap menjadi hidangan yang sehat, ada beberapa tips yang bisa diterapkan. Pertama gunakan pisang yang matang alami bukan matang buatan. Kemudian, kurangi jumlah gula atau ganti dengan pemanis alami.

Baca juga: Jadwal Imsakiyah Ramadhan 2025 Kemenag untuk DKI Jakarta dan Sekitarnya

Hal lainnya yang perlu diperhatikan adalah jangan terlalu banyak menggunakan santan kental untuk kuah kolak pisang. Demikian adalah pembahasan mengenai kandungan gizi kolak pisang yang sering dijadikan takjil saat Ramadan. (WWN)