Kenali 4 Perbedaan Vegan dan Vegetarian Berikut Ini

https://unsplash.com/@annapelzer - perbedaan vegan dan vegetarian

Meskipun namanya hampir mirip, ternyata terdapat beberapa perbedaan vegan dan vegetarian yang cukup mendasar. Perbedaan ini bisa dilihat mulai dari kata dan artinya sampai dengan cara mereka mengonsumsi makanan.

Mengutip dari Vegetarian Society, pada dasarnya, vegan dan vegetarian adalah orang yang sama-sama tidak memakan produk dan olahan yang berasal dari hewan. Namun, tetap ada poin-poin yang menjadi perbedaan vegan dan vegetarian.

Perbedaan Vegan dan Vegetarian

Berikut beberapa poin yang menjadi perbedaan vegan dan vegetarian.

1. Pemilihan Nama

Perbedaan vegan dan vegetarian yang pertama adalah dari namanya. Vegetarian dan vegan merupakan dua kata yang memiliki arti berbeda.

Vegetarian berasal dari kata vegetus, artinya badan sehat dan segar. Vegetus berarti life (hidup), fresh (segar), dan kadang-kadang juga diartikan sebagai vigorous (semangat),

Sedangkan istilah vegan diambil dari awal dan akhir kata vegetarian yang berarti nabati. Nabati artinya vegan.

2. Tipe

Vegetarian memiliki beberapa tipe atau kategori yang dibagi berdasarkan konsumsinya, antara lain:

Lacto-ovo vegetarian: Vegetarian yang menghindari daging tapi masih mengkonsumsi susu dan telur.
Lacto vegetarian: Vegetarian yang menghindari daging dan telur, tapi masih mengkonsumsi produk susu.
Ovo vegetarian: Vegetarian yang menghidari segala jenis produk dari hewan kecuali telur.

Sedangkan vegan tidak memiliki kategori khusus seperti vegetarian. Namun, beberapa vegan bukan hanya menghindari daging hewani dalam makanannya, melainkan menerapkan pola tersebut ke dalam gaya hidupnya secara umum. Vegan juga biasanya mengindari pemakaian kulit segala jenis hewan untuk pakaian, mulai dari ikat pinggang, sepatu, tas, dan sebagainya.

https://unsplash.com/@hermez777

3. Konsumsi

Jika dilihat dari tipe vegetarian, beberapa di antaranya masih terlihat mengonsumsi daging hewani atau produk turunannya. Contohnya, lacto vegetarian.

Konsumsi tipe vegetarian berbeda dengan vegan yang sama sekali tidak makan atau minum produk hewani dan turunannya.

4. Hari peringatan

Vegan dan vegetarian memiliki hari peringatan sedunia yang dirayakan pada tanggal dan bulan berbeda.

Untuk Vegan World Day biasanya diperingati setiap tanggal 1 November. Adalah Presiden Vegan Society di Inggris yang menetapkan tanggal tersebut di tahun 1994 sebagai hari vegan sedunia kali pertama.

Sedangkan Vegetarian World Day dirayakan setiap tanggal 1 Oktober. Kali pertama hari vegetarian sedunia dirayakan adalah pada tahun 1997.

Berdasarkan penjelasan mengenai perbedan vegan dan vegetarian tadi, sebenarnya tidak mudah untuk mengatakan konsep pola makan mana yang lebih menyehatkan, karena keduanya memiliki keuntungan dan kekurangan masing-masing. (DNR)