Manfaat Bawang Putih Bakar, Berkhasiat Tinggi untuk Kesehatan

Manfaat Bawang Putih Bakar, Foto: Dok. sehatq.com

Manfaat bawang putih lebih dikenal untuk memperkaya cita rasa masakan. Padahal sebenarnya bawang putih juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, apalagi jika disantap langsung.

Meski begitu, rasanya yang sangat kuat terkadang membuat sebagian orang tidak suka mengonsumsinya secara langsung. Sebagai solusinya, kamu bisa membakar bawang putih agar lebih bercita rasa manis sekaligus meningkatkan senyawa sehat yang terkandung dalam bawang putih. Selain itu, mengonsumsi bawang putih bakar terbukti lebih mudah dicerna oleh usus.

Kaya akan khasiat, berikut dirangkum lima manfaat bawang putih bakar untuk kesehatan.

1. Membantu Sistem Pencernaan

Sejumlah penelitian menyatakan bahwa bawang putih dapat membantu menyembuhkan berbagai masalah pencernaan seperti diare, mual, radang lambung, hingga iritasi usus. Selain itu, tekstur bawang putih bakar yang lebih lembut daripada bawang putih mentah jauh lebih mudah dicerna oleh pasien yang mempunyai masalah pencernaan.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sifat anti bakteri yang dimiliki bawang putih terbukti ampuh meningkatkan imunitas tubuh serta membantu melawan bakteri. Jika kamu mulai merasa kurang sehat, segera konsumsi beberapa bawang putih bakar agar terhindar dari penyakit.

3. Menurunkan Kadar Kolesterol

Mengonsumsi 10 gram bawang putih secara rutin terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol. Hal ini disebabkan oleh kandungan senyawa allicin yang dapat mengatur kadar kolesterol dalam tubuh.

4. Mencegah Kanker

Bawang putih bakar juga terbukti berkhasiat untuk mencegah dan melawan kanker. Kandungan antioksidan dan sulfur yang dimiliki bawang putih dapat menghancurkan sel-sel kanker, yang prosesnya disebut sebagai apoptosis. Tak hanya itu, antioksidan dan sulfur juga dapat membantu tubuh dalam memerangi karsinogen dan racun.

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan polisulfida yang dikandung bawang putih bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah serta melegakan pembuluh darah yang tersumbat. Efeknya, bawang putih dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan baik untuk kesehatan jantung.

(RYFA)