Mengenal Istilah Cooking Equipment dan Jenis-Jenisnya

Cooking equipment. Sumber: pexels.com

Dalam proses memasak, ada banyak sekali perlengkapan yang bisa digunakan. Perlengkapan inilah yang biasa disebut dengan kitchen atau cooking equipment. Seiring dengan perkembangan zaman, perlengkapan memasak di dapur yang dapat digunakan memang semakin bervariasi.

Hal ini tidak terlepas dari peran penting setiap perlengkapan tersebut. Sebab, nyatanya keberadaan alat-alat tersebut justru membantu memudahkan setiap orang dalam proses memasak, baik di dapur rumahan maupun dapur profesional.

Mengenal Cooking Equipment Lengkap dengan Jenis-Jenisnya

Cooking equipment. Sumber: pexels.com

Mengutip dari buku Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman, Risma Haris, Marlina, dan Dodi Satriawan (2023:167), kitchen equipment atau perlengkapan dapur adalah peralatan besar yang membuat ruangan tersebut berfungsi sebagai dapur untuk mengolah makanan, seperti oven, kompor, dan sebagainya.

Adapun berbagai jenis-jenis cooking equipment yang sering digunakan seseorang untuk memasak adalah sebagai berikut.

Baca Juga: Jenis-Jenis Traktor Berdasarkan Kegunaannya

Itu dia informasi singkat tentang cooking equipment lengkap dengan jenis-jenisnya yang biasa ada di dapur profesional. Semoga bermanfaat. (Anne)