Mengenal Senyawa Rumus Kimia C6H12O6 dan Manfaatnya

Senyawa Glukosa. (Foto: congerdesign by https://pixabay.com)

Dalam pembelajaran kimia, rumus kimia atau rumus molekul merupakan informasi ringkas mengenai perbandingan atom-atom yang menyusun suatu senyawa kimia tertentu, dengan menggunakan sebaris simbol zat kimia, nomor, dan kadang-kadang disertai dengan simbol. Misalnya, C6H12O6 adalah rumus kimia dari glukosa (karbohidrat).

Apa yang dimaksud dengan glukosa? Dikutip dari buku Ilmu Gizi Dasar yang ditulis oleh Andi Eka Yunianto, dkk (2021: 14), glukosa adalah karbohidrat penting dalam biologi. Sel hidup menggunakan glukosa sebagai sumber energi dan perantara metabolisme. Adapun glukosa merupakan salah satu produk utama fotosintesis dan memulai respirasi seluler pada prokariota dan eukariota. Nah, artikel kali ini akan membahas lebih lanjut mengenai fakta C6H12O6 adalah rumus kimia dari glukosa dan manfaatnya.

Mengenal C6H12O6 atau Glukosa dalam Kimia

Senyawa Glukosa. (Foto: Feelphotoz by https://pixabay.com)

Sebelumnya sudah dijelaskan bahwa C6H12O6 adalah rumus kimia dari glukosa (karbohidrat). Glukosa merupakan salah satu monosakarida terpenting, yang disintesis selama fotosintesis dan berfungsi sebagai bahan bakar dan sumber energi makhluk hidup. Adapun glukosa disimpan sebagai glikogen polimer pada hewan dan sebagai pati pada tumbuhan.

Glukosa adalah salah satu produk utama fotosintesis dan memulai respirasi seluler pada prokariota dan eukariota. Glukosa mengandung enam atom karbon dan satu gugus aldehid. Oleh karena itu, glukosa dapat disebut juga dengan aldoheksosa.

Molekul glukosa berada dalam bentuk rantai terbuka (asiklik) dan cincin (siklik, yang terakhir merupakan hasil reaksi intramolekul antara atom C aldehid dan gugus hidroksil C-5 untuk membentuk hemiasetal intramolekul. Dalam larutan air, kedua bentuk berada dalam kesetimbangan dan pada pH 7 bentuk siklik akan lebih dominan.

Apabila disimpulkan, berikut adalah beberapa manfaat C6H12O6 atau glukosa dalam kehidupan biologis:

1. Tumbuhan

Pada tumbuhan, glukosa dialirkan ke seluruh jaringan tanaman sebagai makanan bagi tanaman yang kemudian dikonversi menjadi energi. Dengan adanya makanan tersebut, tanaman mampu bertumbuh dan berkembang sampai cukup besar untuk menghasilkan bunga yang selanjutnya menuju tahap berbuah.

2. Manusia dan hewan

Fungsi utama dari glukosa adalah sebagai sumber energi bagi hampir semua sel dalam tubuh.

Semoga bermanfaat! (CHL)