Pengertian Croffle dan Cara Membuatnya dengan Mudah

Ilustrasi pengertian croffle dan cara membuatnya dengan mudah, sumber foto oleh Brigitte Tohm dari Pexels

Akhir-akhir ini banyak bermunculan makanan atau camilan yang viral melalui media sosial. Contohnya pada awal pandemi COVID-19 muncul yang namanya dalgona kopi, yang sempat menjadi trend di media sosial. Selain dalgona kopi, ada camilan serta makanan yang viral di media sosial yaitu croffle. Croffle adalah camilan yang viral. Bagaimana pengertian croffle dan cara membuatnya?

Pengertian Croffle

Pengertian croffle adalah gabungan dari nama croissant dan waffle. Croffle mulai dikenal dan naik daun pada saat aktris sekaligus penyanyi Kang Min-kyung menampilkannya pada akun Youtube miliknya yang memiliki lebih dari 600.000 subscriber.

Croffle sebenarnya adalah camilan yang dibuat dari adonan croissant yang dimasak dengan menggunakan alat mencetak waffle. Untuk bentuk dari croffle sendiri merupakan gabungan dari croissant dan waffle. Jika croissant biasanya berbentuk bulan sabit, sedangkan waffle beraneka ragam sesuai dengan cetakannya. Untuk croffle sendiri adalah gabungan dari keduanya.

Cara Membuat Croffle

Ilustrasi pengertian croffle dan cara membuatnya dengan mudah, sumber foto oleh Nestor Cortez dari Pexels

Berikut adalah cara membuat croffle yang bisa kalian praktikkan di rumah.

Bahan-Bahan

Inilah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat croffle:

1. 750 gram puff pastry instan

2. Tepung terigu secukupnya untuk taburan

3. Mentega secukupnya untuk olesan cetakan

4. Gula pasir secukupnya untuk taburan

5. Air matang untuk celupan

Alat-Alat

Inilah beberapa alat yang digunakan untuk membuat croffle:

1. Alas/Talenan

2. Pisau

3. Plastik wrap

4. Cetakan waffle

5. Kompor

6. Kuas

7. Sendok

8. Wadah

9. Piring

Cara Membuat Croffle

Berikut adalah cara membuat croffle yang bisa kalian praktikkan di rumah:

1. Siapkan alas untuk memasak, taburi dengan tepung terigu.

2. Letakkan selembar puff pastry di atasnya, potong menjadi bentuk segitiga dengan ukuran bebas sesuai selera.

3. Regangkan puff yang sudah dipotong tersebut dan iris bagian bawahnya sedikit.

4. Gulung puff hingga berbentuk ala croisant. Lakukan proses ini hingga adonan habis.

5. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama kurang lebih 5-15 menit sampai adonan mengembang.

6. Siapkan cetakan waffle, letakkan di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan dengan api berukuran kecil. Oleskan dengan mentega.

7. Ambi adonan croffle, celupkan ke dalam wadah berisi air. Lalu, celupkan ke gula pasir. Ulangi 2 kali dan lakukan hingga adonan habis.

8. Masukkan adonan ke dalam cetakan wafel yang sudah panas dan tutup. Masak selama 2-3 menit, lalu balik cetakan agar adonan matang merata.

9. Jika sudah, maka buka cetakan. Angkat croffle perlahan dan sajikan di piring.

10. Croffle siap disantap selagi hangat.

Bagaimana, mudah bukan jika ingin membuat croffle sendiri di rumah? (WWN)