Pengertian Foodpreneur Lengkap dengan Contoh Bidang Usahanya

Ilustrasi Pengertian Foodpreneur. Foto: dok. Unsplash/Benjamin Brunner

Pengertian foodpreneur merupakan salah satu hal yang saat ini sering dibahas, khususnya di kalangan para pencinta kuliner. Terlebih lagi, stilah foodpreneur ini mulai banyak digunakan untuk menyebut seseorang yang bergelut di bidang kuliner.

Di sisi lain, ada banyak sekali contoh bidang usaha yang termasuk dalam kategori foodpreneur. Bahkan saat ini bidang usaha foodpreneur mulai meluas dan dapat ditemukan dengan mudah di lingkungan sekitar.

Pengertian Foodpreneur dan Contoh Usahanya

Ilustrasi Pengertian Foodpreneur. Foto: dok. Unsplash/Ben Garratt

Foodpreneur adalah istilah yang berasal dari dua kata dalam bahasa Inggris yaitu food dan entrepreneur. Food yang berarti makanan dan entrepreneur yang berarti wirausahawan. Dengan begitu, dapat disimpulkan bahwa pengertian foodpreneur adalah istilah bagi pebisnis yang bergerak dalam bidang kuliner atau makanan dan minuman.

Mengutip buku berjudul Koperasi Sosiopreneur: Membangun Koperasi yang Memberikan Manfaat Ekonomi, Pendidikan, Kesehatan, Sosial, dan Spiritual, Kamaruddin Batubara, SE, ME (2023: 11), dalam dunia wirausaha dikenal istilah foodpreneur.

Foodpreneur atau food entrepreneur adalah istilah yang digunakan untuk sebutan wirausaha yang bergerak dalam bidang makanan dan minuman. Bidang usaha foodpreneur cukup banyak diminati masyarakat dari berbagai kalangan.

Hal tersebut karena peluang keuntungan yang diperoleh dari foodpreneur terbilang cukup besar sebab setiap orang pasti membutuhkan makanan dan masyoritas orang menyukai makanan. Foodpreneur ini dapat dijalankan di kedai, restoran, dan kafe milik sendiri.

Seseorang yang berprofesi sebagai foodpreneur perlu memiliki kemampuan untuk merintis bisnis agar dapat bersaing dan terus melakukan inovasi untuk memajukan bisnis kuliner yang dimilikinya.

Tak hanya itu, seorang foodpreneur juga perlu selalu update dengan tren terbaru dan melakukan strategi pemasaran yang tepat agar usaha kuliner yang dijalankannya dapat bertahan sebagai pebisnis atau wirausahawan di bidang kuliner.

Ada banyak contoh foodpreneur yang berhasil di Indonesia. Mulai dari brand makanan seperti J.Co Donuts & Coffee, Bolu Talas Sangkuriang, Roti Unyil Venus, dan masih banyak lagi lainnya.

Baca juga: Mengenal Pengertian Healthpreneur Lengkap dengan Tip Merintisnya

Demikian pembahasan mengenai pengertian foodpreneur yang disajikan lengkap dengan contoh usahanya. Dengan mengetahui apa itu foodpreneur, pengetahuan tentang bidang wirausaha dapat terus bertambah. (DAP)