Pengertian Peralatan Dapur dengan Fungsi dan Jenisnya

Ilustrasi Pengertian Peralatan Dapur Sumber Unsplash/Sidekix Media

Kegiatan masak di dapur memerlukan peralatan dan perlengkapan khusus. Pengertian peralatan dapur merujuk pada alat yang biasa dijumpai di hampir semua jenis dapur.

Peralatan dapur dapat disesuaikan dengan aktivitas dan kebutuhan rumah tangga. Variasi dan ukuran peralatan dapur memang bergantung pada selera masing-masing.

Mengetahui Pengertian Peralatan Dapur

Ilustrasi Pengertian Peralatan Dapur Sumber Unsplash/Kam Idris

Dengan menggunakan peralatan dapur, maka kegiatan memasak dapat dilakukan dengan mudah dan cepat. Dikutip dari buku Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman, Risma Haris, Marlina (2023:167), pengertian peralatan dapur adalah sebagai berikut.

Peralatan pengolahan dapur, adalah berbagai benda atau perkakas yang digunakan untuk mengolah suatu masakan. Peralatan pengolahan dibagi menjadi 2, yaitu.

Jenis Peralatan Dapur dan Fungsinya

Ilustrasi Pengertian Peralatan Dapur Sumber Unsplash/Roam in Color

Peralatan dapur dapat dikelompokkan berdasarkan fungsinya sebagai berikut.

Baca juga: Jangan Salah, 6 Peralatan Dapur Ini Punya Masa Kedaluwarsa, Lho

Pengertian peralatan dapur adalah alat kecil yang digunakan untuk mengolah makanan. Yang termasuk peralatan dapur yaitu peralatan persiapan memasak seperti pisau, talenan, dan peralatan memasak seperti wajan, spatula.(DK)