Pengertian Viskositas dan Penerapannya dalam Kehidupan Sehari-hari

Madu yang Memiliki Viskositas yang Tinggi. Foto: dok. Unsplash

Dalam kehidupan sehari-hari kita menemukan beragam bentuk fluida atau zat yang dapat mengalir, baik itu dalam bentuk gas maupun cairan. Dalam fluida ini rupanya terdapat viskositas yang mempengaruhi tingkat kesukaran atau kesulitan suatu zat fluida untuk dapat mengalir.

Untuk dapat mengetahuinya lebih dalam, berikut ini adalah pengertian viskositas dan juga peristiwanya dalam kehidupan sehari-hari.

Pengertian Viskositas dan Penerapannya dalam Kehidupan

Viskositas merupakan suatu pengukuran yang dikenal dalam ilmu fisika. Dalam buku Mudah dan Aktif Belajar Fisika yang diterbitkan oleh PT Grafindo Media Pratama, dijelaskan bahwa viskositas atau yang juga disebut dengan kekentalan merupakan gesekan yang dimiliki oleh fluida. Gesekan ini dapat terjadi antarpartikel zat cair atau gesekan antara zat cair dan dinding permukaan tempat zat cair tersebut berada.

Namun tiap zat cair memiliki viskositas yang berbeda. Viskositas bergantung pada suhu tiap fluida. Hal ini membuat semakin besar suhu suatu zat cair makin semakin kecil viskositasnya. Tak hanya suhu atau temperatur, viskositas yang berbeda-beda juga bergantung dengan faktor lain yang mempengaruhinya.

Dalam buku yang ditulis oleh Ajeng Miranti Putri, dan Yusuf Adinegoro yang berjudul Mekanika Tanah I (2020:91) menjelaskan bahwa faktor selain suhu atau temperatur yang mempengaruhi viskositas antara lain tekanan, kehadiran zat lain, ukuran dan berat molekul, kekuatan antar molekul, dan juga konsentrasi larutan. Satuan viskositas ini ditulis dalam Sistem Internasional dengan Ns/m2 dan sedangkan dalam CGS adalah poise.

Viskositas ini dapat kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari. Misalnya dalam selai atau madu yang memiliki kekentalan lebih tinggi daripada air dan minyak sehingga madu dan selai lebih sulit dituang atau dialirkan daripada air atau minyak. Selain itu, contoh lain viskositas yang dapat kita temukan dalam sehari-hari adalah saat madu dicampurkan dengan air, maka sifatnya akan lebih cair dan viskositas madu akan lebih meningkat.

Pengetahuan mengenai viskositas dalam suatu zat fluida dan juga contoh penerapannya dalam kehidupan sehari-hari tersebut dapat Anda jadikan wawasan yang berguna bagi Anda khususnya dalam bidang ilmu fisika. Semoga dapat bermanfaat. (DA)