Rekomendasi Menu Makan Malam Enak dan Sederhana

unsplash.com - Rekomendasi menu makan malam

Kebanyakan orang yang sehari-harinya sibuk bekerja, sering melewatkan makan malam dengan alasan sibuk atau karena sudah terlalu lelah bekerja. Padahal sebenarnya makan malam juga bisa menambah kalori yang kita butuhkan, yang mungkin belum cukup terpenuhi dari sarapan atau makan siang kita.

Kalau pun ada yang tidak pernah melewatkan menu makan malam, banyak juga yang lebih memilih untuk membeli makanan siap santap atau makan di restoran. Dilansir dari buku Hidangan Makan Malam Sehat dan Enak, Siti Fatimah, Puspa Swara, sebenarnya ada banyak sekali menu makanan yang bisa dibuat sendiri. Mudah, murah, praktis dan juga pastinya lebih menyehatkan.

Rekomendasi Menu Makan Malam

Berikut adalah rekomendasi menu makan malam yang bisa Anda buat sendiri di rumah tanpa ribet.

1. Tempe dan tahu

Walaupun tempe dan tahu terdengar tidak mewah, tapi keduanya bisa memberikan rasa kenyang berkualitas dan juga mempunyai banyak manfaat kesehatan.

Satu cangkir (166 gram) tempe, sudah mengandung 31 gram protein. Tidak heran kalau tempe bisa memberikan perasaan kenyang lebih lama. Sama dengan tempe, tahu juga dipercaya bisa menjadi sumber protein terbaik untuk vegan maupun vegetarian. Bahkan, tahu juga diklaim mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

2. Sup ayam dan sayuran

Selain menyehatkan, menu makan malam berupa sup ayam dan sayuran juga bisa menenangkan tenggorokan. Selain itu, menu makan malam ini juga menyehatkan, mengingat banyak sayuran di dalamnya.

Bukan hanya kentang, Anda juga bisa tambahkan wortel ataupun kembang kol ke dalamnya. Kentang bisa mengurangi peradangan dan sembelit. Wortel diklaim bisa mencegah kanker karena mengandung karotenoid.

3. Yogurt

Bila Anda tidak terlalu lapar, cobalah mengonsumsi Yogurt di malam hari. Selain menyehatkan, ternyata yogurt adalah menu makan malam sehat yang bisa mencegah rasa lapar di keesokan paginya. Ini terjadi karena yogurt mengandung protein casein. Menurut studi, jika Anda mengonsumsi protein tersebut di malam hari, maka keesokan paginya Anda akan terhindar dari rasa lapar.

4. Salad buah

Jika Anda sedang ingin makan malam santai dengan keluarga, sajikan saja salad buah. Menu makan malam yang satu ini juga cocok untuk menu diet. Sebab, buah-buahan mengandung kalori yang rendah dan serat yang tinggi. Faktanya, buah-buahan memang bisa menurunkan berat badan, serta menurunkan risiko penyakit diabetes, kanker, hingga tekanan darah tinggi.

5. Ayam Kecap

Ayam kecap bisa jadi pilihan menu makan malam. Praktis dibuat da n tidak membutuhkan waktu yang lama dalam prosesnya karena bahan-bahannya mudah ditemukan, seperti kecap, bawang merah, garam, serai, serta irisan cabai

6. Bihun Goreng

Bihun goreng juga bisa dijadikan pilihan menu makan malam. Selain mudah dibuat, rasanya juga nikmat dan mengenyangkan. Bihun goreng yang diberikan irisan bakso atau sosis pun nikmat sekali. Apalagi dinikmati bersama bawang goreng yang bikin rasanya makin gurih

7. Nasi Goreng

Nasi goreng mungkin adalah menu makan malam favorit hampir semua orang. Nasi goreng pun banyak macamnya. Mulai dari nasi goreng putih, nasi goreng ayam, sampai dengan nasi goreng sosis yang dibumbui campuran bawang dan cabai. Anda bisa menambahkan pilihan menu pendamping lain untuk dimakan bersama dengan nasi goreng, seperti acar timun atau kerupuk udang. (DNR)