Sajian Lezat Khas Lebaran di Negara Arab Saudi

Lebaran. Foto: Pixabay

Arab Saudi adalah negara dengan penduduk yang mayoritas muslim hampir 90%. Saat lebaran, masyarakat di negara tersebut akan menyajikan berbagai macam kuliner yang sangat menarik. Hal inilah yang menjadikan tradisi lebaran menjadi momen yang sangat ditunggu-tunggu.

Indonesia juga menjadi salah satunya yang selalu menunggu momen tersebut sebagai ajang dalam meminta maaf. Selain Indonesia yang terkenal dengan kulinernya saat lebaran, megara Arab Saudi juga mempunyai makanan khas tersendiri. Apa saja itu? Dijamin membuat Anda penasaran dan ingin mencobanya saat lebaran.

Makanan Khas Arab Saudi Saat Lebaran

1. Nasi Kabsa

Salah satu makanan khas Arab Saudi saat lebaran adalah Nasi Kabsa. Makanan ini adalah nasi lemak yang nantinya akan dibumbui dengan berbagai macam rempah. Sajian khas ini mirip seperti nasi kebuli Indonesia. Nantinya, makanan khas ini akan disajikan ke dalam sebuah nampan besar.

Nasi Kabsa terbuat dari beras basmati dengan struktur panjang dan juga ramping. Sajian kuliner ini akan disajikan bersama dengan sayuran, daging domba, daging sapi, atau daging unta. Bisanya sayur dan daging langsung ditaruh di atas Nasi Kabsa tersebut.

2. Kebdah

Jika di Indonesia sapi atau kambing akan disembelih saat lebaran, di negara Arab Saudi, hewan yang akan disembelih adalah domba. Alhasil, sajian kuliner domba khas Arab saat lebaran menjadi salah satu makanan favorit. Uniknya lagi, selain daging, organ domba juga akan ikut dimasak dan disajikan.

Salah satu makanan yang memasak organ domba adalah Kebdah. Kebdah adalah masakan berupa hati domba yang ditaburi dengan berbagai rempah. Selain itu, hati domba tersebut dimasak dengan tomat.

3. Shakshoukah

Makanan khas lebaran yang tergolong unik di negara Arab Saudi adalah Shakshoukah. Sajian makanan ini bertemakan bahan dasar telur. Telur tersebut akan diorak-arik dan dimasak bersama dengan pasta tomat dan bumbu lainnya. Selain itu, sajian makanan ini terkenal dan menjadi sajian tradisional Timur Tengah.

Itulah beberapa makanan khas lebaran milik Arab Saudi. Tidak berbeda dengan Indonesia yang juga kerap menyajikan berbagai makanan saat perayaan Idul Fitri. Manakah makanan yang membuat Anda penasaran dan ingin mencobanya?