Unik-Unik, Ini Hidangan Khas Lebaran di Berbagai Negara

Ilustrasi Lebaran, Foto: Dok. freepik.com

Lebaran adalah hari yang sangat ditunggu-tunggu umat muslim di seluruh dunia. Selain merayakan hari kemenangan, lebaran adalah momen menjalin silahturahmi dengan orang tersayang.

Biasanya ketika lebaran, terdapat tradisi makan bersama dengan menyantap berbagai hidangan khas lebaran seperti rendang, opor ayam, dan ketupat. Lalu bagaimana dengan hidangan khas lebaran di negara lain? Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ulasannya.

Hidangan Khas Lebaran di Berbagai Negara

1. India

Hyderabad Haleem, Foto: timesfood

Memiliki lebih dari 180 juta orang yang menganut agama Islam, India juga memiliki makanan khas yang wajib ada saat Lebaran. Adalah Hyderabad Haleem, kuliner Lebaran masyarakat India yang terdiri dari bubur gandum, daging sapi atau kambing, berbagai rempah khas India, dan kacang lentil yang ditumbuk halus. Makanan yang mirip bubur ini biasanya dihidangkan bersama irisan telur rebus, ketumbar cincang, taburan bawang goreng, serta perasan air jeruk lemon.

Tak hanya Hyderabad Haleem, India juga sering kali menyantap Sevaiyan ki Kheer saat Lebaran. Sevaiyan ki Kheer adalah hidangan penutup yang terdiri dari bihun dengan topping irisan almond.

2. Cina

Mi La Mian. Foto: redhousespice

Mirip dengan di Indonesia, Muslim di Cina biasanya juga merayakan Lebaran dengan silahturahmi dan mengunjungi orangtua. Sembari bersilahturahmi, biasanya mereka akan menyantap makanan bernama Mie La Mian. Makanan ini berbahan dasar mie yang dibuat hingga panjang, kemudian dihidangkan bersama daging ayam atau sapi, sayuran, dan kuah kaldu.

3. Mesir

Kahk, Foto: amiraspantry

Memiliki populasi umat Islam hingga 80 juta orang, Mesir biasanya merayakan lebaran hingga 4 hari lamanya. Sembari merayakan hari yang fitri, umat Muslim di Mesir memiliki tradisi menyantap kue lezat bernama Kahk. Kahk adaah kue bulat berisi kacang atau madu, yang bertabur tepung gula diatasnya.

4. Turki

Baklava, Foto: foodnetwork

Dengan masyarakatnya yang mayoritas menganut agama Islam, Turki tentu merayakan Lebaran dengan tradisi istimewa. Hidangan yang disajikan pada saat lebaran pun sangat spesial, salah satunya adalah Baklava. Baklava adalah kue berbahan dasar pastry berisi berbagai macam potongan kacang dengan tekstur berlapis-lapis. Biasanya Baklava disantap dengan sirup atau madu yang dituangkan diatasnya.

Tak hanya Baklava, masyarakat Turki juga memiliki tradisi menyantap Iftariye pada saat Lebaran. Iftariye adalah makanan sejenis pizza dengan berbagai topping seperti buah zaitun, kurma, pastirma, dan keju.

5. Myanmar

Biryani, Foto: timesfood

Umat Islam di Myanmar mempunyai hidangan khas yang wajib disantap pada saat Lebaran. Adalah Biryani, hidangan berbahan dasar nasi yang dimasak dengan daging, sayuran, dan berbagai rempah. Biasanya Biryani disantap dengan irisan mangga, daun mint, dan cabai hijau. (RDY)