Unik, Petani Berinovasi Tanam Mangga Berbentuk Apel Tapi Rasanya Seperti Pisang

Petani punya ratusan varietas mangga. (Foto: Dok. Bindu Gopal Rao)

Seorang petani melakukan inovasi unik terhadap mangga yang ia tanam. Aksinya tersebut lantas viral dan menuai sorotan publik, sebab berhasil menciptakan mangga dengan rasa pisang dan bentuk apel.

Mengutip The National News, pria tersebut bernama Syed Ghani Khan. Petani asal Desa Kirugavalu, Distrik Mandya, India Selatan tersebut bikin heboh dengan menciptakan lebih dari 119 varietas mangga.

Selain banyak, varian mangga di pertanian Khan juga unik. Bahkan, beberapa mungkin tak ada di tempat lain. Keunikan tersebut dinilai dari tampilan dan rasa yang tidak biasa, mulai dari terlihat seperti apel tapi terasa pisang, sementara yang lain bak jeruk nipis.

Mangga berbentuk seperti apel. (Foto: Dok. Bindu Gopal Rao)

Bahkan, ketika mangga identik dengan rasa manis dan asam, ada juga mangga di pertanian Khan gigitan justru mirip jinten. Selain rasa, mangga di tempatnya juga tidak mengikuti musim tradisional mangga, tetap berbuah banyak meski terjadi perubahan iklim dan cuaca.

Hanya saja, proses menciptakan ragam varietas pohon mangga di pertanian Syed Ghani tak sebentar. Diakui oleh petani asal India tersebut, proses pembuatan beragam varietas dilakukan secara turun temurun.

Bahkan, di pertanian Syed Ghani, juga ada pohon-pohon tua yang usianya sudah lebih dari 200 tahun. Pohon tersebut, diungkapkan olehnya, diwariskan dari generasi ke generasi oleh keluarganya.

Petani punya ratusan varietas mangga. (Foto: Dok. Bindu Gopal Rao)

“Sesuai dengan catatan, kami telah melestarikannya selama tujuh generasi. Tempat ini disebut bada bagh (kebun besar) dan kami punya lebih dari 160 jenis mangga yang saya ingat sewaktu kecil,” ujar Ghani.

Kontribusi keluarga Syed Ghani terhadap penelitian pun cukup besar. Mereka memberikan banyak jenis mangga kepada Institut Institut Penelitian Hortikultura India sebagai tempat studi mangga. Kini sekitar 60 persen varian dilestarikan pula di institut.

Mengenai penjualan, Somesh Basavanna selaku kepala eksekutif Perusahaan Produsen Organik Sahaja Samrudha India mengungkap mangga-mangga dari pertanian Syed Ghani dijual secara eceran.

Disebutkan pula bahwa mangga tersebut termasuk yang sangat diminati di toko mereka. Tak cuma oleh masyarakat awam, dalam sejarah panjangnya, pertanian Syed Ghani juga mengirimkan buah-buahan ke istana Mysore Maharajas berkat cita rasa unik nan lezat. (bob)