Mahasiswa UNIDA Mendampingi Sanitasi Pangan dan Penjualan Online pada UMKM

Fakultas Ilmu pangan Halal merupakan fakultas yang memiliki dua jurusan yaitu teknologi pangan dan gizi dan teknologi industri pertanian, yang berada di universitas djuanda bogor
Konten dari Pengguna
11 Februari 2022 13:32
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari beritafiphal unida tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
Kegiatan Kuliah Kerja Nyata yang dilaksanakan pada tanggal 26 September 2021 sampai tanggal 14 November 2021 di Kampung Wangun Sari, Pamoyanan Bogor dengan sasaran usaha kremesan ubi Pamoyanan. KKN ini terdiri atas delapan mahasiswa jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fakultas Teknik dan Ilmu Pangan Halal yang tergabung dalam Kelompok 3 beranggotakan Jefrianto Riski Oktavian, Alif Fakhrudin, Allya Arthamevia, Khalish Soya Excelsa, Nurfitri Lidiyani, Nurul Aulia Sumantri, Putri Kamelia Safitri dan Sania Zulfa Shaffira dengan tujuan kegiatan agar mahasiswa dapat belajar langsung dari kehidupan bermasyarakat, serta merintis usaha kecil masyarakat, khususnya pengabdian kepada masyarakat mengenai pengembangan UMKM kremesan ubi di Pamoyanan.
Sumber : Dokumen Pribadi
zoom-in-whitePerbesar
Sumber : Dokumen Pribadi
Pada tanggal 26 September 2021, mahasiswa melakukan survei kembali ke tempat pelaksanaan KKN sekaligus mengurus perizinan terkait pelaksanaan KKN. Pada tanggal 02 Oktober 2021 dilakukan diskusi kembali dengan Dosen Pembimbing terkait perencanaan kegiatan KKN pada tempat usaha yang sudah dipilih. Kemudian pada tanggal 09 Oktober 2021 mahasiswa membuat rancangan program kerja KKN sesuai dengan hasil pendataan dan kondisi yang ada di tempat usaha. Berdasarkan hasil observasi terkait penerapan sistem sanitasi pangan pada produksi kremesan di tempat usaha kremesan ubi Pamoyanan, mahasiswa sepakat untuk mengganti beberapa alat atau barang produksi yang sudah tidak layak pakai.
Sumber : Dokumen Pribadi
zoom-in-whitePerbesar
Sumber : Dokumen Pribadi
Pada tanggal 10 Oktober 2021 mahasiswa membuat list daftar barang yang perlu diganti dengan barang baru untuk menunjang proses produksi agar dapat memperbaiki sistem sanitasi pangan yang lebih baik. Pada tanggal 07 November 2021 mahasiswa melakukan pembelian barang-barang terkait dan pada tanggal 14 November 2021 dilakukan serah terima alat baru, dan sebagai bentuk praktik sanitasi dan keamanan pangan. Membuat logo baru dan foto produk agar lebih menarik untuk penjualan online serta membuat akun pada aplikasi Shopee dan Instagram, sehingga diharapkan produk kremesan mudah dibeli dan dikenal luas oleh masyarakat
ADVERTISEMENT
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020