Kuliner Legend ala Karen's Diner Versi BINUS

Foto: Twitter @ladbible

Industri kuliner saat ini telah berkembang pesat, tidak hanya di Indonesia melainkan di seluruh dunia. Peluang bisnis Food and Beverage (F&B) kini kian menjanjikan, hal ini dikarenakan makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok utama kita sebagai manusia untuk bertahan hidup yang selalu dibutuhkan. Bahkan di masa pandemi industri kuliner nampaknya tidak mengalami penurunan dan terus bertumbuh. Nah, setiap restoran itu tentunya memiliki karakteristiknya sendiri mulai dari deretan menu makanan yang dijual, ciri khas rasanya, hingga cara melayani para pelanggannya. Belakangan ini Indonesia dikejutkan dengan adanya pengumuman bahwa sebuah restoran dari Sydney-Australia yang viral di media sosial akan segera dibuka di pertengahan bulan Desember 2022 ini. Restoran ini viral dikarenakan karakteristik dari jenis pelayanannya yang "out of the box". Para pelayan di Karen's Diner menjalankan pekerjaannya dengan melayani pelanggannya yang datang secara seenaknya, kasar, tanpa sopan santun. Keunikan dari restoran itu lah yang membuat mereka bisa membuka beberapa cabang di negara lain termasuk Indonesia, yang tentunya telah ditunggu-tunggu masyarakat.

Foto: Dokumentasi Pribadi

Kebetulan di Universitas Bina Nusantara, khususnya kampus Anggrek juga punya lho tempat makan yang gak kalah menarik dan punya ciri khas mulai dari makanan sampai cara pemesanannya. Coba kira-kira teman kumparan sudah bisa menebak belum ya, nama dari kuliner favorit ini? Clue dari tempat makan ini adalah menu andalan nya yaitu Bakmie Ayam. Tapi tidak hanya menjual bakmie, buat kalian yang lebih suka untuk menikmati kwetiau maupun bihun rebus bisa banget kulineran ke Bakmie Effata! Kira-kira apa ya kemiripan menarik yang ada dari keduanya?

Kalau Karen’s Diner viral dengan ciri khas para pelayan yang melayani dengan jutek dan kasar, Bakmie Effata juga memiliki kemiripan tersebut. Di Karen's Diner pelanggannya dijutekkin, kalau di Bakmie Effata teman kumparan pasti diteriakin! Selama ini pasti setiap para pelanggan Bakmie Effata, khususnya Binusian tanpa sadar dilayani dengan suara teriakan sang pemilik tempat makan tersebut. Pemilik yang sekaligus melayani pelanggannya secara langsung itu dikenal dengan sebutan Cici Effata. Tak jarang pula mahasiswa seperti kami merasa dimarahi dengan suara tersebut karena memang sejujurnya beberapa dari kami merasa kurang nyaman didengar pada telinga. Penasaran kan gimana rasanya jadi Binusian yang kalau sudah lapar, dan mau pesan makanan malah “diteriakin” sama Cici Effata?

Foto: Dokumentasi Pribadi

Rasa berikut harga dari menunya yang worth it, membuat setiap harinya Bakmie Effata dikunjungi oleh hampir seluruh mahasiswa hingga karyawan BINUS. Oleh karena itulah situasi di depan kasir Bakmie Effata selalu ramai, yang membuat Cici Effata harus berteriak dengan nada suara yang tinggi agar para pelanggan bisa mendengarnya dengan baik. Walaupun dilayani dengan cara “berteriak”, pelanggan setia Bakmie Effata belum ada yang kapok dan selalu kembali berkunjung kesana. Tentunya karena menu dari tempat makan ini yang sangat affordable, harganya mulai dari 25 ribu rupiah saja. Ramah banget deh pokoknya untuk kantong mahasiswa maupun karyawan yang belum gajian menjelang akhir bulan. Porsinya pun tidak pelit sama sekali, dilengkapi dengan bakso kuah, pangsit rebus, hingga pangsit goreng yang menambah sedapnya menu bakmie legend di BINUS ini.

Foto: Dokumentasi Pribadi

Walaupun selalu ramai, pelayanan di Bakmie Effata tergolong sangat cepat. Menariknya lagi untuk papan nomor meja milik Bakmie Effata tidak seperti pada tempat makan umumnya, mereka menggunakan gelas plastik berwarna merah muda dan penulisan nomornya menggunakan kertas seperti gambar di bawah ini, sederhana bukan? Bagi kalian yang ingin mencoba nikmatnya rasa dari Bakmie Effata, dapat segera berkunjung langsung ke kantin basement kampus BINUS Anggrek. Bakmie ini bisa dinikmati oleh hampir semua kalangan lho, karena diBakmie Effata buka sejak pukul 7 pagi hingga 5 sore, cocok buat kalian yang mau mengisi tenaga dahulu sebelum ataupun setelah beraktivitas!