Perpaduan Salted Caramel dan Honey Comb yang Sempurna

Chef yang gagal menekuni minatnya di dunia profesional masak.
Tulisan dari Chef Gagal tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Siapa di sini yang menggilai makanan penutup? ah, tapi makanan penutup itu cuma teori aja. Terkadang, makanan penutup saya dijadikan snack atau bahkan dimakan bersamaan dengan main course. Tapi, enggak buat lauk kok. Nah, kali ini saya mau review jujur kacang ijo. Eh, salah maksudnya review jujur dessert dari salah satu restaurant.

Kalian bisa makan dessert ini dengan harga Rp 65 ribu. Jujur, ini enak. Tapi, ya cuma enak aja. Enggak bikin saya pribadi gagal move on. Ini crepe cake yang disiram dengan saus salter caramel yang panas, dan di dalam satu piring itu ada honey comb, ice cream dan whipped cream. Menariknya, yang nyatu banget itu justru bukan kuenya tapi sausnya, honey comb, dan whipped cream.
Mungkin, karena crepe cake nya sendiri disajikan dengan keadaan dingin atau cenderung masih beku. Ya, soalnya memang crepe cake harus disimpan dalam frozen supaya tahan lama. Saran aja ini akan lebih enak kalau crepe cake nya sendiri disajikan dengan keadaan yang tidak beku. Dingin boleh tapi beku jangan.
Nilai: 7/10.
Tempat: Pancious (Restaurant ini tersebar dimana-mana kok).
Suasana: Buat nongkrong enak banget, cuma kalo weekend coba diliat-liat suasananya ya.
