Gado – Gado Legendaris Jakarta Punya Cerita

“Makanan Indonesia emang juaranya!” Tiap denger statement itu gue sendiri ngerasa setuju banget karna memang makanan Indonesia selalu punya tempat khusus di hati ya. Gak lama ini, makanan Indonesia kembali dinobatin sebagai makanan terenak di Asia versi CNN loh. Salut ya sama negara tercinta kita ini karna punya kekayaan budaya dan cerita yang gaada abisnya.

Nah, ngomong – ngomong tentang makanan khas Indonesia, siapa yang ga kenal sama gado – gado? Makanan satu ini jadi salah satu makanan andalan Indonesia ketika mempromosikan Indonesia e dunia internasional. Kira – kira ketika lagi ngidam makanan satu ini, dimana tempat yang paling yahuuuud ya buat makan gado – gado?

Gue bakal mengulas 2 tempat makan gado – gado yang siap mencuri hati kalian, teman-temaaaan

1. Gado – Gado Bon Bin

Tempat makan satu ini di gadang – gadang jadi gado – gado dengan bumbu terenak di Indonesia sampai – sampai bumbu kacangnya ditawar puluhan juta rupiah loh tetapi akhirnya ditolak oleh pemiliknya. Bon Bin sendiri telah hadir di Indonesia dari tahun 1960 tapi gak pernah ada matinya karna memang rasanya top banget!

Bon Bin yang berlokasi di Jalan Cikini IV no. 5 ini cuman punya satu cabang yaitu di Cikini dan sekarang dipegang oleh Hadi Lingga Wijaya yang merupakan generasi kedua pemilik restoran Bon Bin tersebut. Pasti kalo denger namanya, bikin kalian juga mikir kenapa namanya “Bon Bin” ya? Ternyata nama itu diambil dari nama lokasi awal tempat makan gado – gado yaitu Jalan Kebon Binatang yang sekarang uda berubah jadi Jalan Cikini.

Tempat makan gado – gado ini bahkan udah terkenal sampe turis mancanegara loh, foodies terutama turis dari Jepang. You guys become more and more curious, right? Yuk yuk langsung aja gue akan ulas gimana rasa dari gado – gado legendaris ini.

Dari segi tempatnya sendiri, dia punya konsep jaman dulu yang sengaja gak diubah tapi nyaman plus bersih karna dilengkapin sama AC. Oya kebersihan jadi salah satu poin penting yang diperhatikan banget sama tempat makan ini loh sampai pemilik restoran masangin perangkat biar lalat – lalat bandel gak nyusahin kita pas makan. Lanjut ke makanannya sendiri, porsi yang ditawarin sesuai, gak terlalu heboh banyaknya. Then, dari segi tekstur bumbunya suuuper aluuuus dan lengket dengan rasa yang manis banget dan gurih. Plus, disajiin dengan kerupuk udang segede gaban yang bikin rasanya makin nikmat pas dimakan sama gado – gadonya.

Nah, kalian perlu ngeluarin duit sebesar Rp 34.000 buat nikmatin gado – gado legendaris ini. Gado – gado ini juga bisa ditambahin sama lontong biar makin kenyang nampol ya, biasa orang Indonesia harus ada nasi – nasinya ya baru berasa makan. Oiya pake lontong harganya jadi Rp 36.000 yaaa, which is cuman beda dua ribu gengss dari gado – gado yang biasa. Selain gado – gado, mereka juga nawarin menu lain kayak asinan, lontong cap go meh dan masih banyak lagi.

Buat lontong cap go meh nya sendiri dibandrol dengan harga Rp 44.000 dengan porsi yang gak begitu banyak kalo dibandingin sama tempat makan gado – gado lain yang bakal gua ulas bentar lagi. Kuahnya sendiri kental dan lebih berminyak dengan rasa yang gurih dan nyala plus rasa asinnya yang pas. Gak lupa, lontong cap go meh –nya dihiasi dengan kerupuk udang kayak gado – gado tadi dan juga rendang serta daging ayam bikin makannya lebih rame ya gengss.

2. Gado – Gado Cemara

Abis ngulik – ngulik Gado – Gado Bon Bin sekarang kita cusss ke Gado – Gado Cemara biar bisa bandingin mana nih yang pantes jadi juaranya. Tempat makan gado – gado ini telah berdiri dari tahun 1947 loh jadi lebih legend dari Gado –

Gado Bon Bin tadi. Sesuai namanya, tempat makan ini awalnya berdiri di Jalan Cemara dan di kelola oleh Ibu Niawati Setiawan, tetapi seiring berjalannya waktu mereka berpindah ke beberapa tempat sampai akhirnya menetap di Jalan Tanah Abang V no. 36, Jakarta Pusat. Selain di Tanah Abang, mereka punya outlet lain yaitu di Setiabudi One Building unit A211, jalan H.R. Rasuna Said Kav. 62, Jakarta Selatan.

Tempat makan yang sekarang dikelola oleh generasi ketiganya yaitu Bapak Daniel Suryadi ini bertekad untuk tetap menjaga keaslian rasa gado – gado agar rasanya bisa tetap otentik seperti dahulu dikelola oleh neneknya. Kemudian, dari segi tempatnya sendiri sudah lebih modern daripada Bon Bin, bener – bener gak keliatan kayak tempat makan tahun 40-an gitu, lebih mirip sama restoran kuliner biasa.

Gak usah lama – lama yuk langsung bahas aja rasa dari Gado – Gado Cemara kayak gimana sih?

Gue mesen sama kayak pas di Bon Bin yaitu gado – gado dan juga lontong cap go meh. Dari segi porsi gado – gadonya, jauh lebih besar kalo dibandingin sama Bon Bin sampe – sampe mereka punya ukuran lain yaitu regular dan medium. Masuk ke teksturnya, bumbunya masih cukup kasar dengan rasa yang cukup kuat manisnya plus disajiin dengan kerupuk bawang kecil – kecil yang membludak banyaknya, mereka gak pelit sama sekali ngasih kerupuk – kerupuknya. Nah, kalo harganya sendiri jauh lebih murah dari Bon Bin yaitu sekitar Rp 22.000 dengan ukuran medium.

Gak lupa ngomongin lontong cap go meh, dari kuahnya sendiri gak seberminyak Bon Bin dengan isinya yang banyak banget sesuai dengan porsinya yang gede juga. Lontong cap go meh -nya dilengkapi dengan telur utuh, daging ayam, ati ayam dan sayurnya juga gak kira – kira banyaknya. Kalian hanya perlu keluarin kocek sebesar Rp 45.000, tergolong murah kalo dibandingin sama porsinya yang sukses bikin gue kekenyangan susah jalan. Dari segi menunya sendiri, tempat makan ini jauh lebih variatif jadi kalian bisa icip – icip cantik selain gado – gado.

Yup after reviewing those places, my heart goes to Gado – Gado Bon Bin karna rasanya yang lebih sedep nampol dan porsinya yang lebih pas walaupun memang dari segi harga you are the winner, Cemara! Tapi kedua tempat makan ini bener – bener berhak buat dinobatin jadi tempat makan gado – gado terenak karna sebenernya balik ke selera masing – masing juga ya, foodies.