Sajikan Kopi Secara Sederhana, Tapi Mampu Ciptakan Kenangan Masa Lalu

Kedaikopi_PIToe yang berada Jl. Rasamala IX No.264, Cirebon Girang, Talun Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, menciptakan nuansa sederhana dalam penyajian kopi. Namun, meski dibuat sederhana, namun tetap menjadi daya tarik bagi penikmat kopi. (Juan)

ciremaitoday.com, Cirebon, - Ada banyak cara untuk menikmati secangkir kopi. Mulai menggunakan peralatan modern hingga hanya menuangkan air panas ke dalam cangkir. Yang kedua, merupakan cara meminum kopi paling sederhana dan paling banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia, karena diklaim dapat mempertahankan rasa kopi itu sendiri. Selain diseduh dengan cara sederhana, momen yang paling tidak terlupakan dalam minum kopi adalah dihidangkan oleh orang-orang yang ada di hati, baik orang tua maupun orang terkasih. Namun, kopi yang dihidangkan oleh orang yang membawa kenangan itu jarang didapatkan karena kedai kopi kekinian, menyajikan kopi dengan peralatan yang diperbarui dari masa ke masa sehingga mengurangi memori masa lalu bagi penikmat kopi.

Kopi andalan di Kedaikopi_PIToe adalah ‘House Blend’ yakni campuran kopi robusta dan arabica dengan takaran rahasia. (Juan)

Suasana harmonis itu, kini dapat ditemui di kedai kopi di sudut Cirebon. Karena kedaikopi_PIToe mempertahankan keorisinilan dalam penyajian secangkir kopi. Bahkan dari cara penyajiannya, dapat mengingatkan kita pada kopi yang dibuatkan oleh orang tua atau istri di rumah, setiap pagi dan sore.

“Kopi di kedai kami dibuat dengan cara sederhana, yaitu dengan memanaskan air dan langsung dituangkan ke dalam cangkir berisi bubuk kopi pilihan. Hanya sesederhana itu, rasanya dapat dinilai sendiri, “ kata pemilik kedai kopi yang terletak di Jl. Rasamala IX No.264, Cirebon Girang, Talun Kabupaten Cirebon, Jawa Barat.

Walaupun letaknya di sudut perumahan, kedai kopi ini mudah ditemui. Disana, para penikmat kopi dapat menyeruput cangkir berisi bubuk hitam itu sambil menikmati pemandangan hijaunya area persawahan dan gemericik suara aliran sungai yang keduanya berada persis di samping kedai kopi.

“Kita bisa duduk santai, bersama rekan-rekan stau hobi, rekan bisnis, keluarga, dan kolega menyeruput kopi hangat sambil menyegarkan pikiran melihat hijaunya hamparan sawah dan derasnya aliran sungai,” ujar pemilik kedai kopi yang akrab disapa Snowy (M Amin).

Snowy sendiri, menyajikan kopi pilihan yang didatangkan dari berbagai daerah baik di Jawa Barat maupun di Jawa Tengah, bahkan ada kopi yang berasal dari luar pulau Jawa. Namun, kopi andalannya adalah ‘House Blend’ yakni campuran kopi robusta dan arabica dengan takaran rahasia.

“Kami memiliki kopi dengan citarasa yang berbeda. Tapi, House Blend yang kami miliki benar-benar berbeda dari kopi kebanyakan. Karena dicampur dan diracik dengan sangat hati-hati sehingga menciptakan cita rasa pahit, asam, pedas, dan creamy di lidah,” terangnya.

Kopi pilihan yang didatangkan berasal dari berbagai daerah baik di Jawa Barat maupun di Jawa Tengah, bahkan ada kopi yang berasal dari luar pulau Jawa. (Juan)

Untuk dapat merasakan nikmatnya kopi yang dibuat dengan hati dan menciptakan kenangan itu, pengunjung tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam karena dibandrol dengan harga yang sangat terjangkau.

“Kalau di kedai lain membuat kopi dengan caraya masing-masing. Kami membuat kopi dengan hati, sehingga menciptakan kenangan atau memori indah dalam setiap jengkal kehidupan yang telah dilewati,” pungkasnya. (*)

Penulis : Juan

Editor : Tomi Indra Priyanto