CARA SEDUH KOPI MANUAL SEDERHANA DENGAN VIETNAM DRIP

Vietnam dikenal sebagai negara penghasil kopi terbesar nomor 2 di dunia, setelah itu Kolombia di urutan ketiga, lalu Indonesia di urutan ke empat. Oleh karena melimpahnya hasil kopi di negara mereka, kehidupan masyarakat disana pun lantas tidak pernah lepas dari yang namanya kopi.

Bahkan, dalam kebudayaan mereka, masyarakat disana memiliki alat seduh khusus yang dinamakan Vietnam Drip. Dulunya, alat seduh ini biasa dipakai masyarakat di warung - warung kopi sederhana maupun dirumah mereka masing - masing. Namun, belakangan ini, alat seduh sederhana ini semakin populer di beberapa cafe di beberapa negara di dunia, termasuk Indonesia.

Biasanya, kopi vietnam diseduh dengan susu kental manis, karena memang hasil seduhan kopi Vietnam Drip terbilang sangat kental dan merata, sehingga rasanya lebih pahit, apalagi jika kita menggunakan kopi Vietnam asli yang berjenis robusta.

Cara Menyeduh Kopi Dengan Vietnam Drip

Pemakaian alat seduh ini cenderung sangat sederhana, layaknya bentuknya yang juga sederhana berbahankan stainless steel. Untuk memulai penyeduhan, pertama sekali anda harus siapkan bubuk kopi yang sudah digiling dengan level medium. Rasio perbandingan bubuk kopi dengan air biasanya 10 gram : 120 ml.

Sebelum memasukkan bubuk kopi kedalam filter stainless steel pada alat Vietnam Drip, cuci terlebih dahulu alat yang ingin digunakan. Apalagi jika alatnya baru anda beli, kebersihan alat itu penting agar rasa kopi dan kebersihannya lebih terjaga.

Kemudian, masukkan bubuk kopi sebanyak 10 gram kedalam filter, lalu ratakan bubuk kopi dengan plunger yang tersedia dan biarkan plunger tetap berada didalam filter, kemudian siapkan air panas mendidih dengan suhu sekitar 92- 95 derajat celcius. Setelah bahan - bahannya siap, lalu kita mulai pada proses penyeduhan.

Untuk memulai penyeduhan, terlebih dahulu tuang air panas sebanyak 20 ml lalu diamkan selama 20 detik, proses awal ini sangat penting agar bubuk kopi terekstraksi secara sempurna. Setelah 20 detik, selanjutnya tuang semua air panas yang tersisa kedalam filter, lalu tutup filter.

Biasanya, proses penyeduhan akan berlangsung cukup lama, yakni sekitar 4 -5 menit. Setelah 4 menit, cobalah cek kembali filter, apakah masih ada tersisa air atau belum. Jika proses penyeduhan selesai, tekan - tekan bubuk kopi basah dengan plunger untuk memastikan air sudah turun semua.

Setelah proses selesai, kopi Vietnam sudah siap untuk anda nikmati. Supaya lebih enak, anda bisa tambahkan susu kental manis. Untuk menyeduh dengan Vietnam Drip, gak melulu harus pakai kopi Vietnam lho, anda juga bisa memilih beberapa varian kopi lain yang juga enak diseduh dengan vietnam drip.

Untuk menemukan berbagai kopi asli berkualitas, anda bisa cek 7 Varian Kopi Nusantara di Coffindo.id, diantaranya adalah Kopi Aceh Gayo, Kopi Sumatra, Kopi Bali, Kopi Toraja, Kopi Papua, Kopi Java, dan Kopi Flores. Anda juga bisa temukan alat Vietnam Drip berkualitas dengan harga hemat di Coffindo.id.