2 Langkah Mudah Membuat Tumis Asem Zucchini (Timun Jepang)
Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSi timun jepang atau zucchini ini begitu menakjubkan bagi kesehatan. Diperkaya dengan serat, protein, karbohidrat dan vitamin C. Selain itu makanan sehat ini juga tinggi vitamin A, folat dan kalium. Berikut cara mudah membuat olahan tumis asem zucchini kacang. Selamat mencoba!
Bahan :
300 gr zucchini
100 gr kacang kedelai, rendam semalaman, rebus
100 gr kacang merah, rebus
100 gr kacang panjang
2 buah belimbing wuluh, iris
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm bumbu merah
1 sdt terasi bakar, haluskan
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
150 ml air
Cara membuat :
1. Tumis bumbu merah, lengkuas, terasi bakar, garam, gula pasir dan belimbing wuluh hingga harum
2. Tambahkan air, kacang kedelai, kacang merah, zucchini dan kacang panjang. Aduk hingga berubah warna dan matang
Tumis Asem Zucchini Kacang siap untuk disajikan
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=OYkwP_XrWEk
Sumber Gambar : http://www.pasarku.co/wp-content/uploads/2017/01/timun-jepang-kecil-600x335.jpg