Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.100.0
6 Ramadhan 1446 HKamis, 06 Maret 2025
Jakarta
imsak04:10
subuh04:25
terbit05:30
dzuhur11:30
ashar14:45
maghrib17:30
isya18:45
Konten dari Pengguna
Bir Pletok Khas Betawi Untuk Sahur Maupun Berbuka
24 Mei 2017 23:07 WIB
Diperbarui 14 Maret 2019 21:16 WIB
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
Minuman kali ini berasal dari Betawi. Eits, meskipun dinamakan bir, tapi minuman yang satu ini bebas alkohol lho! Bir pletok bisa disajikan dalam keadaan panas, ataupun dinikmati bersama es batu. Bisa dijadikan minuman saat santap sahur, ataupun saat berbuka puasa nanti ya! Yuk simak cara pembuatannya!
ADVERTISEMENT
Bahan:
4 gelas air
2 batang serai
2 ruas jahe
1/4 gelas gula pasir
2 ruas kayu manis
3 butir kapulaga
3 butir cengkeh
3 lembar daun jeruk purut
1/4 butir pala
2 lembar daun pandan
Sejumput serutan kayu secang
Cara membuat :
1. Bersihkan serai dan jahe, kemudian memarkan
2. Rebus air bersama gula pasir dan semua bahan bir pletok di atas api kecil. Aduk hingga mendidih. Saring dan sajikan
Catatan :
1. Anda bisa mengganti gula jawa dengan gula palem
2. Jika Anda bisa menemukan serutan kayu secang, gunakan pewarna merah yang aman khusus untuk makanan dan minuman. Selamat mencoba!
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=5rmZ7fbbnz8&list=PLxeTd6NLtlS_pYz2B8ICNZEBvdySAz9k0&index=3
Sumber Gambar : https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/ef/a1/d5/efa1d56e1af8b6aea7df9d9c9ae9eedf.jpg
ADVERTISEMENT