Cantiknya Warna-Warni Es Mambo Pelangi
Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSaat cuaca panas, makanan yang satu ini cocok banget buat di emut-emut. Ya, Es Mambo Pelangi! Ternyata tidak hanya cake atau puding, es juga bisa kita buat seperti warna pelangi loh. Yuk isi freezer di dapur cantik Anda dengan camilan yang satu ini. Let's try...
Bahan :
▪ 1,5 liter air dingin
▪ 250 gram gula putih
▪ 3 sdm maizena (larutkan)
▪ 1 bungkus jelly bubuk rasa leci
▪ 4 macam pewarna makanan
▪ plastik es, corong, sumpit, dan karet untuk membungkus
Cara Membuat :
1 Panaskan air sambil masukan bubuk jelly, aduk
2 kemudian masukan gula putih, didihkan sambil terus di aduk
3 tuang larutan maizena, aduk hingga mendidih lagi
4 matikan api, tunggu sebentar hingga uap panas sedikit menghilang
5 tuang ke dalam wadah, pisahkan jadi 4 bagian
6 beri pewarna makanan yang berbeda ke dalam masing-masing wadah
7 diamkan hingga mengental
8 masukan jelly kedalam plastik es sedikit sedikit, selingi dengan warna yang berbeda
9 masukan ke kulkas +/- 7 Jam, kemudian es mambo pelangi siap dimakan.
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=SbnnCHgc0Nc
Sumber Gambar : http://www.masakankoki.com/wp-content/uploads/2017/02/Resep-Cara-Membuat-Es-Mambo-Pelangi-Enak-Praktis.jpg