Cara Sederhana Membuat Sayur Kacang Merah Segar

Sejumlah kandungan nutrisi di dalam kacang merah memberikan sederet manfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, kacang merah juga memiliki berbagai khasiat seperti mencegah pikun, membentuk otot tubuh, memenuhi kebutuhan gizi sehat dan mencegah kanker. Bermanfaat sekali bukan! Yuk simak resep berikut…

Bahan :

500 gr kacang merah segar

2 batang kayu manis

2 lembar daun salam

3 buah asam jawa, larutkan

1 sdt terasi mentah

4 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

2 batang daun bawang, iris

1 buah tomat, iris

120 gr gula merah

2 sdm gula pasir

1 sdm garam

2 liter air

Cara membuat :

1. Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan kacang merah

2. Masukan garam, daun salam dan kayu manis. Tunggu hingga kacang empuk

3. Tumis bawang merah dan bawang putih

4. Setelah kacang merah sudah empuk, masukan tumisan bawang merah dan bawang putih.

5. Tambahkan gula merah, gula pasir, air asam, daun bawang dan tomat. Aduk

Sayur kacang merah siap disajikan

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=QFV_j7D82Fw

Sumber Gambar : https://3.bp.blogspot.com/-IUZ54fq4oKs/VtzaoE7IDrI/AAAAAAAAB9U/ihmqSUNCThQ/s1600/sayur%2Bkacang%2Bmerah.jpg