Cara Mudah Membuat Selai Nanas
Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSelain dijadikan olesan roti tawar, selai nanas juga bisa digunakan untuk isian kue kering. Mengingat bulan Ramadhan akan segera tiba, pasti olahan yang satu ini akan menjadi buruan untuk dijadikan isian kue nastar. Untuk itu, mari kita coba membuatnya dari sekarang.
Bahan :
1 buah nanas ukuran sedang
100gr gula pasir (jumlah gula tergantung tingkat kemanisan nanas)
1 buah kayu manis
2 buah cengkeh
Cara membuat :
1. Kupas nanas, potong menjadi 4 bagian, lalu potong bagian inti nanas.
2. Parut nanas
3. Masak parutan nanas dengan api sedang, kemudian masukkan kayu manis dan cengkeh. Masak hingga air menyusut sambil terus diaduk
4. Kecilkan api, masukkan gula pasir, masak sampai selai kering dan lengket. Selai akan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
5. Simpan selai yang sudah dingin di dalam kulkas sampai saatnya digunakan.
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=oE6IAtSXPqM
Sumber Gambar : http://honestcooking.com/wp-content/uploads/2012/12/Pineapple-Jam-Recipe.jpg