CHOCOLAVA: Si Manis Yang Siap Meleleh
Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Lelehan coklat yang keluar dari dalam perut cake bak lava, membuat sajian cokelat ini populer dengan nama Chocolava. Suhu dan waktu memanggang merupakan kunci dari sajian ini agar mendapatkan tekstur yang matang di luar namun meleleh di dalam. Berikut cara membuat si manis lezat yang satu ini…
PerbesarBahan :
▪ 150 gram dark chocolate, potong - potong
▪ 125 gram gula pasir
▪ 75 gram tepung terigu
▪ 75 gram butter
▪ 4 butir telur ayam
▪ 1/4 sdt garam
▪ 1/2 sdt baking powder
Bahan taburan :
▪ 1/2 sdm gula halus
▪ 1/2 sdt cokelat bubuk
Cara membuat :
1 Lelehkan potongan dark chocolate dan butter dalam wadah yang direndam air panas.
2 Kocok telur, gara dan gula pasir hingga sedikit mengembang
3 Masukan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata. Masukan campuran dark chocolate.
4 Tuang adonan kedalam cetakan muffin yang sudah dioleasi mentega.
5 Panggang menggunakan api bawah dengan suhu 190oC selama +/- 10 menit.
Letakan dipiring saji dan beri taburan. Sajikan selagi hangat.
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=5bUpBxV2QCk
Sumber Gambar : http://cdn.playbuzz.com/cdn/fffa331e-b904-49e0-92fb-555c4cb7a318/3f59843b-8367-4409-8017-797e0c0c6307.jpg