Cara Mudah Membuat Pesmol Ikan Mas

Siang food lovers! Menu apa yang sudah Anda siapkan untuk menu makan malam nanti? Jika Anda sedang kebingungan bagaimana cara mengolah ikan mas, berikut kami bagikan bahan dan cara mudah membuat ikan mas bumbu pesmol. Citarasanya gurih dan kaya akan rempah lho! Tertarik mencobanya? Simak resep berikut ya…

Bahan :

2 ekor ikan mas ukuran sedang

1 ons cabai merah

15 buah cabai rawit merah

7 siung bawang putih

8 siung bawang merah

4 buah kemiri

2 cm lengkuas

3 cm jahe

3 cm kunyit

1 batang serai

1/2 sendok makan merica

2 lembar daun bawang

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

250 ml air santan

2 lembar daun salam

embed from external kumparan

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, lalu goreng ikan yang telah dibersihkan hingga kering. Sisihkan

2. Haluskan merica, kemiri, bawang putih, cabai merah, bawang merah, kunyit dan jahe. Memarkan serai dan lengkuas

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Masak hingga harum.

4. Tambahkan air santan, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata hingga air berbuih

5. Masukkan ikan mas yang sudah digoreng, cabai rawit merah, dan potongan daun bawang. Masak hingga matang.

Ikan bumbu pesmol sipa untuk disantap bersama sepiring nasi hangat

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=RZCLmHBMJnw

Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/RZCLmHBMJnw/maxresdefault.jpg