Sajian Hangat: CREAM SOUP AYAM JAGUNG

Jagung sebagai salah satu bahan makanan yang menjadi sumber karbohidrat, dapat diolah menjadi banyak jenis masakan atau cemilan. Ini dia salah satunya, Cream Sup! Di tengah cuaca yang dingin, sajian jagung yang satu ini pastinya akan menjadi pilihan yang tepat bukan! Selamat mencoba!

Bahan :

• 750 ml kaldu ayam

• 200 gram dada ayam rebus, potong dadu

• 200 ml cooking cream

• 100 gram jagung manis pipil

• 1 buah bawang bombay, cincang kasar

• 2 siung bawang putih, cincang kasar

• 2 sendok makan tepng terigu

• 1/2 sdm garam

• 1/4 sdt lada bubuk

• mentega untuk menumis

Bahan taburan :

• 1 sdm keju parmesan

• 1 sdt peterseli cincang

Pelengkap :

• 2 lembar roti tawar potong memanjang, panggang hingga kering

Cara membuat :

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum

2. Masukan tepung terigu, aduk hingga menggumpal.

3. Tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental

4. Masukan ayam, jagung, garam dan lada bubuk. Tuangkan cooking cream. Aduk dan masak hingga mendidih

5. Cream soup ayam jagung siap disajikan dengan taburan roti tawar yang sudah di panggang

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=P8xb6zIvkyA

Sumber Gambar : http://assets-a1.kompasiana.com/items/album/2016/06/25/125205-coversupkrimjagung-576e2e61769773d50b9450c1.jpg?t=o&v=800