Gurihnya Ikan Woku Gabus Kuning

Resep ikan gabus ini sangat berbeda. Karena dibumbui dengan rempah-rempah lalu dikukus dengan bambu sehingga menghasilkan cita rasa yang lembut dan gurih. Sajikan dirumah yuk..

Bahan :

3 Siung Bawang merah

2 Siung Bawang putih

1 Ruas Jahe

4 Buah Kemiri

1 Ruas kunyit

10 Biji Rica/ cabe rawit

2 Buah Tomat

½ Sendok teh Merica

Daun bawang

3 Lembar Daun lemon

2 Lembar Daun pandan

Kemangi

1 Sendok teh Garam

100 ml Santan

1 Butir Telur

1 Ekor Ikan Gabus

Cara membuat :

1 Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, jahe, kunyit, kemiri, cabe, dan tambahan irisan tomat.

2 Setelah semua bahan dihaluskan, tumis dengan minyak, campurkan ikan gabus yang telah dipotong-potong, tambahkan telur dan santan.

3 Kemudian masak hingga setengah matang, angkat lalu masukkan kedalam bambu kuning dan kukus sampai masak.

4 Masakan siap dihidangkan.

Sumber gambar : https://i.ytimg.com/vi/_xd4AuGUnas/maxresdefault.jpg

Sumber video : https://www.youtube.com/watch?v=_xd4AuGUnas