Gurihnya Ikan Woku Gabus Kuning
Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarResep ikan gabus ini sangat berbeda. Karena dibumbui dengan rempah-rempah lalu dikukus dengan bambu sehingga menghasilkan cita rasa yang lembut dan gurih. Sajikan dirumah yuk..
Bahan :
3 Siung Bawang merah
2 Siung Bawang putih
1 Ruas Jahe
4 Buah Kemiri
1 Ruas kunyit
10 Biji Rica/ cabe rawit
2 Buah Tomat
½ Sendok teh Merica
Daun bawang
3 Lembar Daun lemon
2 Lembar Daun pandan
Kemangi
1 Sendok teh Garam
100 ml Santan
1 Butir Telur
1 Ekor Ikan Gabus
Cara membuat :
1 Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, jahe, kunyit, kemiri, cabe, dan tambahan irisan tomat.
2 Setelah semua bahan dihaluskan, tumis dengan minyak, campurkan ikan gabus yang telah dipotong-potong, tambahkan telur dan santan.
3 Kemudian masak hingga setengah matang, angkat lalu masukkan kedalam bambu kuning dan kukus sampai masak.
4 Masakan siap dihidangkan.
Sumber gambar : https://i.ytimg.com/vi/_xd4AuGUnas/maxresdefault.jpg
Sumber video : https://www.youtube.com/watch?v=_xd4AuGUnas