Hidangan Manis Untuk Berbuka: Es Campur Durian

Anda pencinta durian? Jika iya, Anda pasti akan tertarik dengan menu takjil yang satu ini. Namanya, es campur durian. Kombinasi daging durian yang manis, dipadukan dengan manis dan gurihnya susu kental manis dan air kelapa, tentu akan membuat Anda tak sabar untuk menikmatinya. Cara membuatnya cukup sederhana, yuk kita buat bersama-sama!

Bahan :

300 gr daging durian

200 ml susu kental manis

100 gr daging kelapa

1 buah alpukat, ambil dagingnya

100 gr sagu mutiara, rebus

100 gr jagung manis, pipil kemudian rebus

100 gr cincau hitam, potong dadu

Es batu, hancurkan (secukupnya)

• Sirup :

500 ml air kelapa

350 gr gula pasir

3 lembar daun pandan

Cara membuat :

1. Sirup : rebus air kelapa, gula pasir dan daun pandan. Aduk dan masak hingga larut dan mendidih

2. Siapkan mangkuk saji, letakkan es batu, lalu susun bahan isi, seperti jagung, alpukat, cincau, sagu mutiara, kelapa dan daging durian sesuai selera

3. Sirami dengan sirup dan susu kental manis

Sajikan selagi dingin

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=5FjtqkRYmFs

Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/5FjtqkRYmFs/maxresdefault.jpg