Konten dari Pengguna

Ika no Karaage ( Cumi Goreng Tepung ala Jepang )

cooking room
Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
21 Desember 2017 1:41 WIB
clock
Diperbarui 14 Maret 2019 21:13 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ika no Karaage ( Cumi Goreng Tepung ala Jepang )
zoom-in-whitePerbesar
ADVERTISEMENT
Anda penyuka seafood? Resep kali ini adalah Ika no Karaage atau cumi goreng tepung ala Jepang yang tentunya bisa dibuat di rumah. Berikut cara mudahnya.
ADVERTISEMENT
▪ Bahan :
200 gram cumi cumi
60 gram adonan pelapis
2 cup tepung
3 siung bawang putih, rajang
1 sdt garam dan Lada
1 sdm sake
▪ Bumbu
2 siung bawang putih, rajang
1 siung Jahe, rajang
2 sdm kecap asin
1 butir telur
1 sdm minyak wijen
1 sdm Mirin/Gula
1/2 sdt Garam dan Lada
Minyak goreng
Cara membuat :
1 Balur Cumi-cumi dengan Bawang Putih, Jahe, Kecap asin, Minyak Wijen, Garam dan Lada.
2 Setelah proses pembaluran selesai, sisihkan
3 Buat adonan pelapis dengan mencampurkan Tepung, Bawang putih, Garam dan Lada.
4 Masukan Cumi-cumi yang sudah dibalur, ke dalam adonan pelapis.
ADVERTISEMENT
5 Panaskan Minyak goreng di dalam penggorengan.
6 Setelah panas, lalu masukan Cumi-cumi tersebut.
7 Masak hingga kecokelatan dan matang dengan api sedang.
8 Sajikan dengan hiasan yang menarik.
Sumber Gambar : https://cdn0-a.production.vidio.static6.com/uploads/video/image/62360/ika-no-karaage-resep-047-9c9dad.jpg
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=nClxLcJyc7U