Kue Cubit Warna-Warni Aneka Rasa

Belakangan ini, kue cubit menjadi jajanan yang banyak dicari. Apakah Anda salah satunya? Kue mungil berbahan dasar tepung terigu ini memiliki rasa manis. Kini, kue cubit banyak dikreasikan dengan berbagai varian rasa. Kali ini, ada 4 varian rasa yang akan kita coba buat. Dengan beragam warna-warninya, kue mungil ini akan terlihat semakin cantik dan menggiurkan. Yuk praktekkan di rumah!

Bahan :

3 butir telur

150 gr gula pasir

1 bks vanili (8gr)

80 gr margarin

118 ml air

275 gr tepung terigu

½ sdt garam

1 sdt baking powder

3 sdt bubuk taro

1 sdt bubuk matcha

1 sdt coklat bubuk

2-5 sdt pewarna merah tua

½ sdt cuka apel

• Topping :

Keju (secukupnya)

Meises (secukupnya)

Coktal green tea (secukupnya)

Cara membuat :

1. Masukkan telur ke dalam wadah, tambahkan gula pasir, dan vanili. Kocok sebentar menggunakan mixer (dapat juga dikocok secara manual menggunakan tangan)

2. Tambahkan margarin yang telah dicairkan dan air. Kocok kembali hingga tercampur rata

3. Sambil tetap mengocok, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Kocok hingga rata

4. Tambahkan garam, baking powder. Kocok

5. Bagi adonan untuk diolah menjadi empat varian rasa

6. Masukkan masing-masing adonan dengan varian rasa yang berbeda. Satu diberi bubuk taro, satu diberi bubuk matcha, satu diberi coklat bubuk, pewarna dan cuka apel, sedangkan yang terakhir dibiarkan tanpa tambahan lain (varian original)

7. Panaskan cetakan, dan olesi dengan margarin

8. Cetak masing-masing varian rasa

9. Beri topping sesuai selera. Anda bisa menggunakan meises untuk varian rasa original. Biskuit coklat untuk varian rasa taro, topping keju untuk varian rasa red velvet, dan topping coklat green tea untuk varian matcha.

10. Tutup cetakan jika Anda ingin kue cubit matang sempurna (tidak setengah matang)

11. Kue cubit beraneka rasa, siap dihidangkan

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=PHmbrFJ0F4c

Sumber Gambar : http://assets.kompasiana.com/items/album/2015/12/26/da-567e77d1d99373bf121d8d65.jpg?v=400&t=o?t=o&v=700