Lengkapi Makan Siang Anda Dengan Sambal Belimbing Wuluh
Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBelimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayur pendamping nasi. Rasa asamnya yang segar, akan membuat lidah siapapun yang menyantapnya menjadi ketagihan. Kali ini, belimbing wuluh akan diolah menjadi sambal. Tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki citarasa asam dan segar. Penasaran seperti apa cara pembuatannya? Yuk simak resep berikut!
Bahan :
8 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit
2 buah tomat
2 butir kemiri
3/4 sdt garam
1 sdt terasi, dibakar
6 buah belimbing sayur, dipotong tipis bulat
Daun kemangi (secukupnya)
Cara membuat :
1. Tumis kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan tomat hingga harum.
2. Haluskan dengan cobek, masukkan garam dan terasi. Haluskan hingga merata.
3. Tambahkan irisan belimbing wuluh setelah itu tekan-tekan agar airnya keluar.
4. Taburkan daun kemangi. Aduk hingga merata. Sajikan
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=zbG89TRKpKI
Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/zbG89TRKpKI/maxresdefault.jpg