Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.96.0
Konten dari Pengguna
Lezatnya Makan Dengan Dendeng Balado Crispy
14 Agustus 2017 20:02 WIB
Diperbarui 14 Maret 2019 21:15 WIB
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas. Dendeng bisa disajikan dengan berbagai macam bumbu, seperti saus asam, manis, asin, atau balado seperti yang akan kita buat kali ini. Ingin mencoba makanan awet yang satu ini? Yuk simak resep lengkapnya!
ADVERTISEMENT
Bahan :
• Bahan utama :
500 gram daging sapi, rebus
1 sdm air asam
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
• Bumbu (tumbuk kasar) :
8 buah cabai merah besar, buang biji
6 buah cabai merah keriting, buang biji
7 siung bawang merah
Cara membuat :
1. Iris tipis daging searah serat panjang. Pukul-pukul hingga memar dan pipih
2. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng daging hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
3. Tumis bumbu tumbuk hingga harum. Tambahkan lada, gula pasir, garam dan air asam. Aduk hingga merata
4. Masukkan daging goreng, aduk hingga bumbu membalur rata ke seluruh permukaan daging
Angkat dan sajikan
ADVERTISEMENT
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=X2laBYNRZ64
Sumber Gambar : https://ecs7.tokopedia.net/img/product-1/2015/8/24/563712/563712_e95d078c-083d-48d6-8311-494026c5b84f.jpg