Manis dan Lembutnya Bolu Ketan Hitam

cooking room

Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.

Konten dari Pengguna

13 Mei 2017 14:24 WIB

Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Anda menyukai bolu ketan hitam? Dengan cara apa Anda biasa mengolahnya? Bolu hitam manis nan lembut yang satu ini selain bisa diolah dengan cara dibakar, Anda dapat juga mencoba metode pengukusan. Tentu hasilnya akan lebih lembut dari olahan bakarnya. Ingin mencoba membuatnya? Berikut cara pembuatannya…

Bahan :

200 gram mentega yang dicairkan

6 butir telur

200 gr gula putih

250 gr tepung ketan hitam

1/2 sdt TBM

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula pasir dan tbm dengan menggunakan mixer hingga adonan putih mengembang.

2. Masukan mentega cair ke dalam adonan sambil terus diaduk menggunakan mixer

3. Masukan terigu ketan hitam sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk terus hingga adonan tercampur rata

4. Masukan adonan ke dalam cetakan bolu yang telah diolesi mentega sebelumnya.

5. Kukus sampai matang selama 35 menit