Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.99.1
28 Ramadhan 1446 HJumat, 28 Februari 2025
Jakarta
imsak04:10
subuh04:25
terbit05:30
dzuhur11:30
ashar14:45
maghrib17:30
isya18:45
Konten dari Pengguna
Membuat Fudge Tahini
16 Desember 2017 1:45 WIB
Diperbarui 14 Maret 2019 21:13 WIB
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
Tahini adalah pasta berminyak dan kental yang terbuat dari biji wijen yang ditumbuk halus. Untuk menemani ahir pekan anda, yuk membuat fudge tahini..
ADVERTISEMENT
Bahan :
150 gram tahini
115 gram sirup maple
75 gram kacang kenari, cincang kasar
50-75 gram biji wijen sangrai
Cara membuat :
1 Panaskan tahini didalam mangkuk khusus microwave dengan interval 30 detik,
2 sambil diaduk diantaranya, hingga hangat merata. Sisihkan
3 Masukkan sirup maple kedalam panci dengan api medium dan masak selama 5-6 menit hingga suhunya menjadi 120derajat. Angkat.
4 Dengan cepat, tuang tahini hangat dan kocok atau gunakan mixer elektrik untuk mencampur.
5 Tambahkan kacang kenari dan aduk.
6 Tuang kedalam loyang yang sudah oles dengan minyak/margarin dan beralaskan kertas roti.
7 Biarkan padat sesuai suhu ruangan selama 4 jam
ADVERTISEMENT
8 Potong dadu dan celupkan ke dalam biji wijen.
Sumber Gambar : https://truffle-assets.imgix.net/pxqrocxwsjcc_3BWTMGfT1CiMei2CW0aQ6m_tahini-fudge_squareThumbnail_en-US.jpeg
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=KfMzEd6z8vA